你不知道的玉米

　　玉米同時富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效，是產後減肥天然健康佳品。另含礦物質元素和纖維素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4——10倍。玉米還含有大量的鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩，對減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。

　　產後玉米減肥方法

　　去掉玉米外殼和“胡須”即可食用，可把玉米當成中午和晚上的主食，再配適量的蔬菜和水果一起食用，一周後，你會發現體重在慢慢減輕。 這個高科技時代，每天各種減肥特效產品都在沖擊著愛美一族的眼球，但是劃藥三分毒，天然的健康減肥法現在越來越受女性的歡迎，天然食物減肥已成為一種時尚。長期食用粗糧，可以滿足人體最粗纖維的需要，使人體全面得到的營養均衡，粗糧健康又實惠，所以自然受女人們的喜愛和食用。

　　煮玉米減肥食譜

　　玉米豆腐雞蛋羹

　　材料：豆腐1塊，玉米粒1碗，干貝（瑤柱）2粒，雞蛋1個。

　　做法：

　　1、瑤柱用熱水浸泡至軟，撕碎。

　　2、砂鍋燒熱，爆油，待油熱後注入暖水。

　　3、待鍋內的水燒開後將豆腐及玉米粒一起倒入鍋，再次燒開後轉小火煮十五分鐘。

　　4、雞蛋劃散，趁熱倒入鍋中，攪拌成蛋花，加鹽調味即可。

　　青椒炒玉米

　　材料：玉米2根（玉米粒約300克）、青尖椒50克、紅尖椒20克、鹽適量、糖1/2茶匙（3克）、油1、5湯匙（25ml）。

　　做法：

　　1、將玉米棒上的玉米掰下來，也可以省事用現成的玉米粒，洗淨待用，青尖椒、紅尖椒洗淨切成小丁待用。

　　2、炒鍋燒熱，放入油，燒至8成熱（冒煙）時，放入玉米粒炒勻，一直翻炒將玉米粒炒到表面略微焦糊（時間大約2-3分鐘）。

　　3、放入青椒、紅椒粒一起翻炒半分鐘，放入鹽和糖調味即可。