由於擔心寶貝會因吃零食過多而影響正餐攝入或導致營養失衡，有些媽咪會嚴格限制寶貝三餐之外食物的攝入，甚至完全避免給予寶貝任何“多余的”食物，有的媽咪甚至會很得意地炫耀自己的寶貝有不吃零食的“好習慣”。其實，對於3歲以內的寶貝而言，以零食形式出現的小小加餐是非常必要的，問題的關鍵不在於寶貝可否吃零食，而是在於應當吃什麼樣的零食，怎樣吃才健康。

　　你知道嗎？經過科學研究，營養學上將零食分成4大級別，使寶貝健康吃零食有“法”可依：

　　Ⅰ級零食：最適宜級--低脂、低鹽、低糖、低添加劑的新鮮食品，可以讓寶貝放心食用。

　　1．補鈣乳制品

　　酸奶、奶酪。最佳的寶貝零食，富含鈣、磷、鎂、銅等礦物質、蛋白質、脂肪和維生素B1、B2，蛋白質經有益菌發酵更利於吸收，乳酸桿菌等健康菌群還能幫助調理寶貝的腸道，應為首選。

　　 配方奶。可以作為2歲以內的寶貝午覺之後的加餐，營養和水分的補充同時完成，但是量不宜太多，以免影響正餐食量。

　　2．新鮮水果和蔬菜

　　切成小塊或小片的新鮮成熟胡蘿卜、黃瓜、蘋果、哈密瓜、草莓、西瓜等，富含糖分、維生素C、膳食纖維，在補充營養的同時，還可鍛煉寶貝自己拿東西吃的技能，以及對蔬菜水果的興趣，一舉多得。但是，千萬要洗淨小手才能抓著吃！

　　自制果蔬沙拉。用番茄沙司或酸奶代替沙拉醬更加健康，也可以把什錦水果碎丁加入酸奶中，讓酸奶的味道和營養都錦上添花！

　　黃瓜等味道淡的果蔬，蘸食番茄沙司、芝麻醬等食用，更易被寶貝接受。

　　3．麥香小面包

　　2歲以內的寶貝，宜選用松軟的切片吐司面包或奶香小餐包，切成手指大小的條狀以便寶貝咀嚼；2歲以上的寶貝，可以選用雜糧面包或者全麥面包，以幫助他們攝入更多的膳食纖維和B族維生素。

　　4．干果小組合

　　2歲以上的寶貝，可以適當吃一些花生、瓜子、核桃、杏仁等堅果，搭配少量真空包裝的葡萄干、杏脯等不加糖的天然果脯，營養更均衡。

　　5．自制小點心

　　愛心三明治。小片面包，可以隨意搭配花生醬、芝麻醬、番茄沙司、果醬、寶貝蜂蜜、果蔬片、小奶酪、煎蛋等，用保鮮膜包好，以便寶貝拿著吃。

　　自制夾心餅干。用2小片全麥硬質餅干或無糖蘇打餅干、非烘烤蛋卷、自制饅頭干等作胚，按照上述三明治的做法“炮制”夾心料即可。自制夾心料基本不含各種添加劑及有害健康的氫化植物油，無論從色、味、營養方面都優於市售產品。

　　營養小餅。無論紅薯、土豆、玉米、芋頭還是山藥（都需先蒸熟），甚至是米飯，都可以作為制作小餅的原材料，少量加些面粉、調料、生雞蛋調勻，還可以加入肉泥、蝦蓉、碎菜等，用少許植物油將兩面煎至金黃即可，無論直接食用還是蘸醬吃，都是寶貝的最愛。

　　雜糧集錦。蒸或烤後去皮的紅薯、土豆、南瓜、芋頭、玉米、自制爆米花等固體食物；以及雜糧粥、綠豆沙、營養谷物圈圈、營養麥片、燕麥牛奶羹等湯羹類。

　　糕糕團團。自制的小豆沙包、小窩頭、紫米糕、棗發糕、果料發糕、什錦飯團（豆沙、棗泥、水果、蔬菜、雞蛋、紅薯、奶酪、蝦米等都可以做成飯團的餡料），都可以有效補充寶貝的體力消耗。

　　香甜布丁。自制的蛋奶布丁、水果布丁等，含糖少且富含蛋白質，比糕點店中賣的更健康，同時，不會像果凍那樣存在誤吸入氣管的危險。

　　6．健康小飲品

　　豆漿、自制果蔬鮮搾汁、南瓜百合羹、牛奶玉米汁（需要煮熟過濾）、綠豆沙、菊花水、山楂水等，都是優於瓶裝飲料的健康飲品。

　　法溫馨提示：

　　1．應選擇凝固型酸奶，而非含奶少、含糖高的乳酸菌飲料或AD鈣奶等。

　　2．低脂奶酪比全脂奶酪更易消化，是嗜吃奶酪的寶貝的優選。奶酪最好與一小片面包或饅頭片搭配吃，營養更均衡。另外，奶酪熱量高，胖寶貝不宜多食。

　　3．媽咪親手給寶貝做的小點心凝聚著很多愛心，但畢竟只能當做零食吃，不能影響寶貝的正餐。

　　4．自制飲品盡量少放任何形式的糖或蜂蜜，因為這些甜甜的成分對飲食習慣和牙齒健康都不利。

　　Ⅱ級零食：少量食用級--糖、鹽、脂及添加劑含量較多的市售加工食物及飲品，建議控制食用量。

　　1. 肉干、肉脯、魚片

　　牛肉干、火腿腸、肉脯、肉松、鹵蛋、魚片、鹵豆腐干。

　　2. 加工過的干果和餅干

　　怪味蠶豆、琥珀核桃仁、各種夾心餅干、甜餅干、酥皮點心、酥性餅干、西餅蛋糕、蛋卷、華夫餅干、雪餅、方便面。

　　3. 果蔬干、海苔片

　　海苔片、烘烤制作的蔬菜干、含糖水果干、散裝果脯、山楂片、魚皮花生。

　　4．果味飲料

　　乳酸飲料、果味奶飲料、百分之百的果汁等。

　　減肥溫馨提示：

　　大多數的餅干及糕點在加工過程中都加入了大量的糖、起酥油、人造奶油、棕榈油、鹽、防腐劑、香精等，對健康不利。特別是酥性餅干，雖然是用全麥粉制成，但所含的大量反式脂肪會嚴重危害心血管系統。相對而言，蛋奶餅干、小饅頭、無糖蘇打餅干、全麥非酥性餅干等硬質餅干，較其他品種更健康一些。

　　Ⅲ級零食：偶爾食用級--高糖、高鹽、高脂、高含量添加劑的食物及飲品，不宜給寶貝當零食。

　　1. 各種糖果

　　各種軟糖、棒棒糖、彩色糖果、巧克力等都是寶貝的最愛，但這些食物對0-3歲的寶貝來說並不健康。

　　2. 冰淇淋和含糖飲料

　　香甜美味的雪糕、冰淇淋、奶昔等都不應作為寶貝的零食。果味飲料、運動飲料等各種含糖飲料都不宜多給寶貝喝。

　　3. 奶油糕點和油炸食品

　　奶酪松糕、奶油蛋糕、蛋撻、薯片、薯條、奶油爆米花等屬於高脂、高熱量的食物，不宜多給寶貝當零食。

　　4．炸/烤/熏制的肉制品

　　炸雞塊、烤雞翅、熏腸等都是大人愛吃的食物，但屬於高鹽、高脂的食物，不宜給寶貝多吃。

　　對媽咪的小提醒！

　　維生素糖、排鉛果膠糖等“功效糖果”不可作為零食吃，需要在醫生的指導下定時定量服用；否則，一旦攝入過量，會導致某些微量元素或維生素中毒。

　　Ⅳ級零食：嚴格限食級--含有嚴重危害健康的成分或存在食用危險，絕對不能給寶貝吃。

　　1. 碳酸飲料和含咖啡因的飲料

　　可樂、碳酸飲料、咖啡、濃茶等常見的成人飲品，不應給寶貝飲用。

　　2. 果凍

　　甜美誘人的果凍含有大量的糖，而且容易使寶貝吞咽後堵塞氣管，發生危險，不應給0-3歲的寶貝當做零食。

　　3. 含酒精的飲料或食物

　　有些成人飲用的飲品中含有酒精成分，或者家裡有酒心巧克力，這些都對寶貝的健康有危害，不能給寶貝食用。

　　減肥溫馨提示：

　　即便是健康零食，也不可隨時用於安撫哭鬧的寶貝或作為讓寶貝聽話的交換條件。只要時刻遵循“適時、適當、適量、合理”的原則，零食也會成為寶貝的健康朋友。

　　常見問題Q&A

　　Q：寶貝是否應當吃零食？

　　A：寶貝的胃尚未發育成熟，每次進餐時的胃容量有限，一日僅三餐易讓寶貝過飽或過饑。選擇健康的零食作為加餐，既能為寶貝補充能量損耗（特別是對於活動量大的寶貝），還能培養寶貝自己吃東西的技能及習慣。除此之外，零食的出現，還可以緩解因配方奶的逐漸減量而給寶貝造成的心理壓力，減少寶貝因口欲得不到滿足而出現的吃手、咬玩具或衣物等不良習慣。

　　Q：多大的寶貝可以吃零食呢？

　　A：當寶貝能夠正常進食三餐的時候，就可以規律性地添加零食了。一般而言，1歲以上較為適宜，如果寶貝輔食添加非常順利，那麼可以從10個月齡開始嘗試。

　　Q：吃零食會影響正餐的攝入嗎？

　　A：當然會。這聽上去與前面的理論自相矛盾，實則不然--零食顧名思義，量不能大、否則就與正餐無異了；其次，正確選擇零食的種類，對於保證正餐的攝入也是非常重要的，如果選擇了較難消化的食物，寶貝就很難有胃口接納更多的食物了。

　　Q：怎樣安排零食更科學呢？

　　A：安排寶貝吃零食要遵循以下幾點：

　　1. 限定時間。兩餐之間如上午9：30到10：00之間，下午睡醒覺後、晚餐前2小時左右。

　　2. 限制次數。避免頻繁吃零食，不讓寶貝養成“嗜吃”零食的壞習慣，以免增加齲齒的發生機會。

　　3. 限制數量。不可因零食的量過大而影響正餐量。

　　4. 認真吃零食。要像吃正餐一樣吃零食，培養正確衛生的進食技巧、良好的飲食習慣和餐桌禮。躺著吃、邊玩邊吃、不洗手就吃等習慣，都會讓健康的零食變成“垃圾食品”。