一、黑豆減肥食譜原理

　　中醫認為，食物的顏色可對應歸屬於人體的五髒，黑豆皮入腎、青豆仁入肝，所以青仁黑豆是肝腎雙補的上選。黑豆裡所含的豐富天然抗氧化劑——花青素，可以中和自由基、減少皮膚傷害，促進膠原蛋白的生成，因此能夠幫助腰腹肌膚強化緊致。

　　二、3款黑豆減肥食譜

　　蒸黑豆

　　只要用電鍋就可以完成。蒸黑豆可以打成黑豆漿、黑豆醬，入菜、炒飯、拌面、煮湯，快速完成，非常省時。而且1次用生黑豆100g就可以准備5天份的黑豆漿啰。

　　1.准備好約1飯碗100g洗淨晾干的黑豆。

　　2.將黑豆洗干淨，倒入冷開水，高度能腌滿黑豆即可，浸泡2小時後，連同浸泡的水一起放入電鍋，外鍋放2杯水，蒸熟約需30-40分鐘。此時的熟黑豆重約為250g。

　　3.放涼後，裝進保鮮盒冷藏，可長時間保存。

　　黑豆酒

　　1.准備黑豆900 克，米酒6瓶，大酒罐1個，洗淨、晾干。

　　2.米酒6瓶，倒入大酒罐中。

　　功效：

　　黑豆酒溫潤，早晚小杯、細口、慢飲，可以感覺黑豆酒滴滴入喉，在胸口處漸續的施發熱力。隨著黑豆酒通補氣血的幫助，人的腰腹得以重新得力。要知道，腰腹是人體的中心樞紐，生命氣血的根都存於腰腹，把腰腹顧好，才有機會養生。

　　對於愛美的女性來說，迷人曲線一定要有緊實有力的腰腹作支持。真的不是狂餓肚子的消瘦減肥、使勁捆綁腰腹以致內髒脫垂就能做到的。因為氣血不足、營養不夠的腰腹肌肉只是無力的垂墜在骨架上，完全達不到楊柳細腰的柔軟和平滑小腹。所以要記住：吃黑豆、顧好腰腹。

　　黑豆茶

　　1.青仁黑豆300克。

　　2.水洗干淨，晾干。

　　3.平底鍋不放油，小火先將黑豆炒到皮裂豆香，放涼後，存於密封玻璃罐內。

　　4.舀取2大匙(約30毫升)加熱水，浸泡7～10分鐘，即可當茶飲用。

　　功效：

　　清洗黑豆、准備黑豆茶的時候，我們可以發現黑豆不黑，而是呈現很深、很深的紫紅色，這其實就是黑豆裡所含的豐富天然抗氧化劑──花青素，正在水中逐漸釋放。由於花青素可以中和自由基、減少皮膚傷害，促進膠原蛋白的生成，因此能夠幫助腰腹肌膚強化緊致。

　　更令人驚喜的是，黑豆所含的花青素，可以幫助燃燒脂肪，特別是腹部的脂肪組織，也就是有消除腹部贅肉、平腹瘦腰的效果。

　　如此喝黑豆茶、吃黑豆仁的密集保養下來，我們會逐漸感受到腰腹皮膚皺折的減少，肌肉也恢復強韌度，好像是戴了束腰似的，慢慢找回支撐的力量。

　　雖然，黑豆小小一顆，它的妙用真是非常多。如果你有便秘問題的話，它會讓你虛弱、蠕動力緩慢的腸道重新回復元氣，加之大量膳食纖維的推動，絕對是有立即顯見的收小腹效果。