生姜的藥效

　　最古老的醫學書《醫心方》中記載：平安時代的貴族們在當時已經認定生姜的藥效，並當成感冒藥加以重用。專家認為生姜能溫暖身體、促進血液循環、改善虛寒症狀，對減輕體重、預防感冒等，具有非常好的功效。

　　醫學博士石原結實在《生姜力》一書中，認為“驅寒即驅病”“生姜是良藥”，鼓勵大家食姜，仿照中藥方法，將干姜泡入紅茶中飲用，惹得女性爭相嘗試。

　　生姜辣素對心髒、心血管有刺激作用，可以加速血液流動，促使排汗，帶走體內多余的熱量，具有排毒、養顏、減肥的作用。

　　生姜水擦身

　　把鮮生姜拌成汁，再抹在纏好紗布要減肥的部位，之後就做一些輕微的運動，30分鐘後取走紗布再沐浴，這樣能加強 的脂肪燃燒的速度。

　　生姜減肥食譜

　　一：姜片蜜糖水(42卡)

　　在杯中放入1勺蜜糖姜片，然後注入200毫升的熱水混合即可。

　　二：蜜姜面包(201卡)

　　將切片面包放在平底鍋中烤3-4分鐘，然後用蜜糖姜片塗抹在表面來吃。

　　三：蜜姜酸奶蘋果(172卡)

　　將蘋果洗淨切開一塊一塊，保留果皮，放在耐熱容器中，然後淋上蜜糖姜片混合，放入微波爐中加熱2分鐘後取出，再淋上無糖酸奶即可。

　　四：蜜姜牛奶(169卡)

　　將200毫升的牛奶倒入杯中，放入微波爐加熱2分鐘後取出，加入1勺蜜糖姜片後混合即可。

　　五：姜醬匯豆腐(80卡)

　　材料：味噌100克、姜末2勺、砂糖2勺、料酒2勺、豆腐半塊、蔥花和芝麻油適量。

　　將味噌、姜末、砂糖和料酒放入碗中，用勺子充分攪拌混合後做成姜醬，可放於冰箱中保存1個月。將豆腐切成小塊，用水稍微焯一下後撈起放在碟上，將姜醬放於豆腐上，加點蔥花和芝麻油即可。

　　六：姜末味噌湯(52卡)

　　材料：味噌90克、姜末2勺、鲣魚碎8克、豆芽50克、水150毫升、七味辣椒粉適量。

　　味噌、姜末、鲣魚碎放在碗中混合後可放於冰箱中保存1周。將1勺的姜末味噌、豆芽和水放到耐熱容器中，用微波爐加熱2-3分鐘，撒上七味辣椒粉完成。

　　其他生姜減肥食物

　　生姜紅茶

　　在我們東方的醫學中，紅茶是熱性食物，具有溫暖身體，促進血液循環。將生姜末放入熱騰騰的紅茶中，根據口味加入蜂蜜、黑糖等，其升溫功效能加倍！

　　姜絲米飯

　　煮飯前將姜絲或姜末放入白米中，煮熟後香氣十足，還能促進消化，提高新陳代謝。

　　姜末味噌豆腐湯

　　很和風的一款減肥湯，大豆制品的味噌與豆腐，富含蛋白質，是減肥的好食材，在冬季加入姜末更是令新陳代謝機能大大提高。