春天來了，各種新鮮蔬菜水果也紛紛上市了，然而春季減肥最營養又健康的減肥方法就是吃蔬菜，所以愛美的美眉們，讓我們一起動手做做美味可口的蔬菜減肥餐吧！

　　蒜蓉蘿卜苗

　　原料：蒜、蘿卜苗、鹽、雞精。

　　做法步驟：

　　1、蘿卜苗洗淨用加鹽的清水泡20分鐘後撈出控干水份。蒜切末。

　　2、熱鍋上油，油熱後下蒜末炒香。

　　3、下蘿卜苗大火快炒，蘿卜苗炒軟後加鹽，雞精調味後即可起鍋。

　　營養點評：蘿卜苗所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿卜苗中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。另外，蘿卜苗能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。

　　雙椒炒豆芽

　　原料：綠豆芽200g、青尖椒1根、紅尖椒1根、蒜2瓣、姜2片、醋2茶匙、鹽少許。

　　做法步驟：

　　1、發好的綠豆芽用清水洗淨；

　　2、鍋中燒水，水開後放入綠豆芽焯1分鐘；

　　3、尖椒洗淨、去蒂、斜切成絲，蒜切片，姜切絲；

　　4、鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入姜、蒜爆香；

　　5、放入焯好的豆芽，翻炒1分鐘；

　　6、放入尖椒，繼續翻炒1分鐘，放鹽翻炒均勻；

　　7、關火，放醋，翻炒均勻即可。

　　營養點評：豆芽不僅含有豐富的維生素和利於人體吸收的蛋白質，由於所含水分較多，熱量較少，不易形成皮下脂肪的堆積，是有助於減肥的健康食物哦。

　　這兩個減肥餐不僅營養豐富，而且做起來簡單方便，非常適合坐辦公室的美眉們，最重要還是可以幫助愛美的美眉們瘦身哦！