制定專屬自己的減肥餐，除了嚴格控制好熱量的攝入外，營養的均衡也很重要。所以千萬不要以為減肥就不能吃肉，靠譜的減肥餐裡，吃肉也少不了。"減脂=少澱粉+適量蛋白+健康油+高纖維"才是正確的健康減肥餐。

　　少吃澱粉

　　人體是以糖類為能量來源的，就算是食用了脂肪或者蛋白質，也要在體內轉化為糖才能夠用於產能。如果沒有攝入碳水化合物(澱粉及糖)，攝入足夠的蛋白質和脂肪，人體也會將蛋白和脂肪轉化為糖，用以維持生命。

　　我們人類的消化系統是為了吸收糖類而優化的，所以對蛋白質和脂肪的吸收效率比較的低。在無糖的狀態下即使吃得再多，吸收的蛋白質和脂肪也遠遠不夠我們每一天的基本消耗，余下的熱量虧空靠的就是燃燒我們自身的蛋白質和脂肪了。因此，減少澱粉的攝入是能夠有效減脂的。

　　多吃優質蛋白

　　蛋白質的來源包括植物性蛋白和動物性蛋白，不論是何種，關鍵是優質和適量。蛋白質在我們體內的代謝時間比較長，可以長時間保持飽腹感，有利於控制飲食的量。

　　同時蛋白質可抑制促進脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產生。最重要的是，多余的蛋白質不會在體內儲存，也不會大量的轉化成脂肪，除用於機體正常生理需求以外，大部分以能量的形式代謝掉。

　　正確使用食用油

　　減肥雖說要控制脂肪攝入的同時減掉身上的脂肪，但攝入適量的健康油也是很有必要的。你的靠譜減肥餐裡要盡量少的動物性脂肪，但能降低膽固醇、增強免疫系統的植物油怎麼可以沒有。物油都有助於控制對食物的渴望，還幫你燃燒脂肪，使你的膽固醇維持在一個令人愉悅的水平。

　　健康減肥其實不難，一句話就是運動+飲食。運動減肥要持之以恆，但飲食減肥要注意的事情可不少。制定靠譜的減肥餐，才能讓自己健健康康的減肥瘦身。