中秋節快到啦，你愛吃月餅嗎？我們要告訴你一個真相：吃一個月餅，就等於喝掉三勺油！喝掉三勺油！喝掉三勺油！（重要的事情說三遍~）實驗測量結果顯示，50g蛋黃月餅含油脂14g!家裡一般的油勺5G左右的量，這意味著吃一個月餅，等於喝掉三勺油!嚇死寶寶了~~~~

　　過中秋節必吃月餅，寓意團圓和愛。吃一個月餅=喝掉3勺油!知道真相的你還敢任性地吃嗎?月餅的健康吃法是這樣的。

　　月餅油脂含量這樣高，怎樣才能健康地吃呢?

　　1、最好配新鮮水果蔬菜

　　月餅含糖量、含油量較高，所以，每100g月餅給一個正常成年人提供的能量占全天能量的20%左右。西安營養學會公共營養師分會委員、國家一級營養師胡麗建議，一般人群每日月餅的攝入量建議不超過100g，可將月餅搭配糧谷類食物作為一餐的主食來吃，加上新鮮的蔬菜和水果進行食用，這樣一天的熱量就比較容易控制。

　　2、吃月餅時喝杯茶

　　①甜月餅

　　棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨酥

　　推薦茶品：薄荷茶、綠茶

　　甜月餅要喝助消化的茶。清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內。薄荷的清涼還能一掃口中的甜膩。泡綠茶的水溫要在70℃以下，否則容易破壞它豐富的維生素C與兒茶素。這兩種茶都屬寒性，適合燥熱的甜膩月餅，但手腳容易冰冷或腸胃較弱的人不宜多喝，或飯後再飲。

　　②油月餅

　　蛋黃、肉類、五仁

　　推薦茶品：普洱茶、菊花茶、山楂茶

　　油膩的月餅適合重口味的茶，去除口感上的油膩。普洱茶是上乘的選擇，因為它屬性甘冷，去脂效果好。吃蛋黃月餅容易上火，菊花茶能降火氣。山楂茶則能促進胃酸分泌，幫助腸胃消化。泡發酵過的普洱茶，水溫要在100℃，且前一兩泡要倒掉，才能去除雜質，也能更入味。而山楂茶適合飯後再喝，睡前要少喝，因為它容易引起胃部不適。

　　③鹹月餅

　　綠豆、椒鹽

　　薦茶品：烏龍茶

　　烏龍茶是半發酵茶，不如綠茶來得生澀，喝到嘴裡感覺比較溫潤，能襯出月餅的鹹甜美味。泡烏龍茶的最佳水溫是90～100℃，而且只取前三泡，因為接下去的茶葉會釋放較多的咖啡因。

　　④清淡月餅

　　抹茶、山藥、酸奶

　　推薦茶品：玫瑰花茶、抹茶

　　清淡月餅可搭配稍有味道的茶，能品出淡淡的甜味。玫瑰花茶能調理血液循環，對女性尤佳，抹茶的兒茶素則具有抗癌抗老的效果，兩者都適合重視健康的養生族。

　　吃月餅做到“四不要”

　　不要“二次加工”

　　月餅屬於加工食品。月餅中加糖是出於食物保質的要求，此外為了保質，餡料中有食品添加劑。這些材料放在月餅中是安全無害的，但難保第二次高溫加熱過程會產生什麼化學變化，這是無法預測的。此外，月餅餡料屬於加工食品，再次“返工”，原始食材所含的營養成分早已被破壞。所以無論是新鮮性、安全性都是原始材料最好。

　　別和粥一起吃

　　月餅最好別和粥一起吃，原因在於月餅和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指數食品，不僅對血糖異常或糖尿病患者不適，對健康人來說，也會對大腦細胞不利，還會降低脂肪代謝。

　　無糖月餅糖友也要慎吃

　　即使對於“無糖”月餅，糖尿病患者也不可無節制地吃。因為“無糖”月餅及其他一些“無糖食品”,只是沒有加蔗糖，但也含有其他糖類,月餅的熱量很高，而控制糖尿病的要點之一就是控制熱量。因此，糖尿病患者應注意現有的食品成分表，蛋白質、脂肪、糖、澱粉和膽固醇的含量。

　　保存月餅：別放冰箱保存

　　月餅原料中的澱粉經過焙烤熟化後，變得柔軟，口感細膩，但在低溫下，熟化了的澱粉會析出水分，變得老化，使月餅變硬、口感變差。那些含油脂、水分較少的月餅放入冰箱，不但會很快變硬，還容易發霉。在保質期內的月餅完全可以常溫保存，放在通風、干燥的地方就可以了。

　　買月餅

　　要按年齡挑

　　買月餅，不妨按年齡、性別挑。比如孩子可以吃蛋黃餡的，因為蛋黃中所含的維生素B族和豐富的卵磷脂等，是少年兒童大腦和身體發育必需的營養物質;女士可以選棗泥餡的，俗話說，“一天吃三棗，女人不怕老”;男士們，吃點五仁餡的挺合適，這五仁是杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，男士平時一般零食吃得少，正應該多補充點各式堅果;而家裡的老人，可以選黑芝麻餡的，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可以滋補肝腎、延緩衰老。

　　“保健”月餅別跟風購買

　　所謂的“營養月餅”、”保健月餅“，商家炒作的成分居多，營養價值有待商榷，月餅作為季節性的商品，很難真正達到養生的效果。相反,月餅屬於高熱量食品，吃多了還會影響健康。