一、微波茄汁冬瓜

　　材料：冬瓜，番茄。

　　1.冬瓜洗淨去皮、去瓤，姜切絲備用。

　　2.番茄切成牙狀;冬瓜切厚片。

　　3.將冬瓜片碼放在微波器皿中，撒上姜絲。

　　4.取一小碗，以鹽、高湯、蚝油加適量純淨水勾兌成汁料。

　　5.在冬瓜片縫隙間擺好番茄，注入汁料，覆蓋保鮮膜，扎4個小孔，高火10-12分鐘。

　　冬瓜是是清熱解毒的良品，可以化痰止咳，具有狂衰老的作用。女性常吃可以使皮膚潔白如玉，滋潤有光澤。番茄一直都有美容護膚的食物代表，尤其對減肥塑身效果明顯。

　　二、豆芽韭菜雞肝

　　材料：雞肝、韭菜、豆芽、豆瓣醬。

　　1.將雞肝放入水中浸泡一會後，隔掉水分，切成塊狀。

　　2.將蒜末、醬油、料酒、味噌、豆瓣醬和芝麻油腌一下。

　　3.將韭菜切段，豆芽洗淨後放入耐熱容器中，上面放上雞肝，封上保鮮膜。

　　4.放到微波爐中加熱5分30秒後取出攪拌即可。

　　韭菜和豆芽搭配，口感清爽又不會膩。而且豆芽具有清熱解毒利尿的作用，減肥時最好選用綠豆芽。減肥效果會更加顯著。

　　三、香菇雞肉蓋飯

　　材料：雞胸肉、香菇、芝麻、芫茜、玄米飯、茄子。

　　1.將雞胸肉切塊，用料酒和醬油腌一下。

　　2.香菇和茄子切片，芫茜切碎。

　　3.將茄子、香菇、雞胸肉和芝麻油放在容器中混合，用微波爐加熱5分鐘。

　　4.取出攪拌再加熱1分鐘後倒入米飯上，加些芫茜即可。

　　香菇具有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，幫助清理身體毒素。可以有效的預防便秘，尤其對減小腹的效果明顯，是瘦身良品。