梨子：

　　梨果裡的纖維素含量在各類水果中是非常高的，每個中等大小的梨子含有的纖維素大約有4克之多。更多的纖維素意味著更強的飽腹感，以及更好的穩定血糖能力——不會讓血糖快速飙升又快速下降。

　　蘋果：

　　蘋果裡也含有豐富的纖維素。一個中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克。削皮後，蘋果肉中的膳食纖維為2.1克。

　　還記得初中英語課上那句話嗎：“anappleadaykeepsthedoctorsaway”(一天一個蘋果醫生遠離你)，現在美國人已經改口了“anappleadaykeepsthepoundsaway”（一天一個蘋果肥肉遠離你）

　　瓜果類：

　　各種西瓜、哈密瓜等。瓜果含有豐富的水分，所以熱量並不高。你吃下一半哈密瓜，熱量可能只有100大卡。

　　櫻桃：

　　櫻桃的升血糖指數非常的低，也就是說盡管它們吃起來很甜，但是它們卻不容易被你的血液吸收，因此，不會讓血糖快速上升，而血糖穩定對於減肥和糖尿病管理都是很重要的。升血糖指數高的食物，會導致血糖快速上升，身體會分泌更多胰島素，促進脂肪合成。

　　葡萄：

　　葡萄能減肥對很多人感覺是謎一樣的存在，事實上，葡萄的減肥原理和櫻桃是一樣的。因為它的糖分不會快速被你的身體吸收。

　　名詞解釋：

　　一個食物的血糖生成指數就是指這個食物提高人體血糖的即時效應，反映的是這個食物對血糖升高的影響程度。一般來說，富含膳食纖維，或者葡萄糖含量低的食物升血糖指數都比較低，因而更有利於減肥。

　　常見食物升糖指數一覽表

　　減肥期間如何選擇水果

　　根據中國居民膳食指南的標准，每日推薦水果攝入大約是200-400克。

　　推薦食用：

　　A、每100克水果中含糖量少於10克的水果（熱量20~40千卡/100克）。

　　例如：青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。

　　B、每100克水果中含糖量為11~20克的水果（熱量50~90千卡/100克）。

　　例如香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。

　　看到香蕉君就順便科普一下：

　　香蕉是否能空腹吃？

　　答案是能！

　　傳聞是這麼說的，香蕉含有豐富的鎂，但空腹吃香蕉真的就能"使血液中的含鎂量驟然升高，進而影響心髒"——

　　真相是——食物中的鎂主要在腸道中被吸收，吸收率一般保持在30%左右，每100克香蕉中含有43mg鎂，按一根香蕉100克計，攝入的鎂約為12.9mg。根據中國營養學會制訂的《中國居民膳食營養素參考攝入量》，成人鎂適宜攝入量定為350mg/d，而可耐受最高攝入量為700mg/d，也就是說，除非一口氣吃下55根香蕉，否則不會出現鎂攝入過量。

　　此外還有另一個傳聞聲稱空腹吃香蕉傷胃——少數人空腹進食香蕉後確實會出現燒心、反酸、嘔吐感，這是因為香蕉富含單糖和雙糖形式碳水化合物，會格外刺激胃酸的分泌。因此，空腹吃下香蕉後，患有消化性潰瘍的人如胃潰瘍、十二指腸潰瘍等就會產生燒心、反酸的不良反應，原本就胃酸過多的人也會出現不適。但除此之外，正常健康人在空腹吃香蕉後，除了迅速產生飽腹感不會有任何不適。

　　減肥期間能吃香蕉嗎？

　　答案也是能！

　　但是要注意，香蕉富含碳水化合物，熱量91大卡/100克（米飯熱量115大卡/100克），在水果界是屬於熱量比較高的，在一些國家它還被當作主食吃。所以吃香蕉每天適量就好。如果多吃了香蕉，要記得從當天的主食裡扣除哦。

　　減肥期間建議少吃或者別吃的水果：

　　果干：紅棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果以及果脯等，一小半碗的葡萄干熱量就可以達到200大卡，但是同樣體積的葡萄只有60大卡熱量。

　　果汁：即使它聲明是100%純果汁，也最好不要吃，因為它只是濃縮的糖汁，維生素被破壞，同時又過濾掉了水果原有的纖維素。