秋季減肥方法從飲食入手一天瘦一斤

　　1、早餐正常吃，不要吃的油膩，例如吃一根香蕉，只含8大卡的熱量即可填飽肚子

　　最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，便成為最適合當早餐的食品了。此外，因為香蕉是低熱量的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心地盡情食用。

　　2、享用中式蒸煮法烹調之食物，諸如蒸煮青菜、魚、蝦、雞肉等

　　舉例來看：喜歡吃水煮菜嗎？很多人會說NO，太沒滋味啦！如果跟您說，其實白灼蝦、清蒸魚、白切雞都是水煮菜，這樣的提醒會不會讓您對水煮菜改觀呢？水煮菜不僅美味，而且因為加入的調味品少，相應地減少了熱量，而營養流失少，還能讓身體加速新陳代謝補充體力加速脂肪消耗哦！

　　3、用低脂植物油炒菜，或炒菜時用噴壺來噴灑油，而不要用傾倒的方式

　　用低脂油來炒菜或者是用噴壺噴灑油，都能最大限度減少炒制食物的脂肪含量及熱量，使油脂的攝入大大減少，從而令你的腸胃負擔變輕，變得更加輕盈。

　　4、想吃肉排或肉丸的話，寧願用烤的而不要用炸的！選用絞肉時，最好以雞肉來代替牛肉

　　雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，明顯具有低脂低熱的特點，肉質也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味菜肴，且營養豐富，幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質的首選食物。

　　5、切成條狀的紅蘿卜、青椒、小黃瓜、花椰菜，以及芹菜，皆可作為點心，並可存放冰箱隨時取用，當作零食

　　補充說明：這種清腸零食很重要哦，減肥並不是要打亂你的生活規律，讓你一定要擠出減肥的時間來，只要你在日常生活中加入一些減肥作用的小零食，你同樣可以輕松保持苗條身材，來試試吧！

　　6、晚餐後堅決不吃任何東西

　　平時白天在公司總是隨便吃點填飽肚子就好，晚上回家後，即使媽媽做了豐盛的晚餐，為了苗條的身材，也堅決不吃！

　　7、多喝開水，至少一天8杯，可以神奇地幫你減少饑餓感、沖掉體內的多余脂肪，保持新陳代謝運作暢通

　　我們常常這樣慨歎，唉，我真是喝白水都會長胖！其實，喝水長胖是浮腫造成的，只要減低攝取的鹽分，水腫就會漸漸引退。相反地，如果你懂得利用水去減肥，距離苗條日子就不遠矣！

　　8、每周可有一次放縱飲食，吃一塊巧克力蛋糕或一盒冰淇淋，以免積怨太久會導致沮喪或食欲爆發的反效果

　　建議：不用改變吃零食的習慣，關鍵在於挑選那些能讓你的嘴忙碌而又不會啬體重的食品，並學會合理吃零食，這樣，你甚至能夠因此而補充正餐營養的不足。

　　9、采用中午吃減肥餐的方式

　　建議：喝一盒脫脂牛奶，吃一個雞蛋、一個蘋果。早、晚餐則正常進食七分飽為原則，並且禁吃甜食。

　　推薦4道吃不胖的食譜

　　一、低卡金蛋優格

　　材料：雞蛋2顆、甜玉米粒100公克、玉米醬30公克、荷蘭芹碎適量。調味料：原味優格10公克、鹽適量、白胡椒少許。

　　做法：雞蛋水煮至熟後撈起放涼，去殼切對半擺盤；將甜玉米粒、玉米醬與所有調味料一起拌勻後淋在作法1的蛋上，最後再撒上荷蘭芹碎即可。

　　功效：玉米其實是非常好的替代食物，除了一樣含有澱粉，但熱量卻只有白米飯一半外，以玉米粒中的膳食纖維為例，100克玉米粒的膳食纖維含量高達1.7克，是一般白米的2.8倍。膳食纖維具有促進腸胃道蠕動，加速排便的特性，有助於預防便秘與大腸癌，對於降低膽固醇、預防動脈硬化亦有助益。

　　二、魔芋炒彩椒

　　原料：魔芋菊花、紅黃彩椒、油、鮑魚汁、鹽、雞精。

　　做法步驟：紅黃彩椒洗淨，去籽去蒂，撕成小塊。魔芋用水焯一下，撈出。炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放焯過水的魔芋，大火翻炒。把紅黃彩椒塊放入，翻炒。加鮑魚汁。鹽、雞精，翻炒均勻即可。

　　功效：

　　1、葡甘聚糖是一種理想的膳食纖維，在腸胃裡易吸水膨脹，體積迅速增大，可增大至原體積的30至100倍之多，從而大大增加了飽腹感，對幫助減輕減肥過程中的饑餓感非常有效，是減少熱量攝入的好方法。

　　2、可溶性膳食纖維分子量大並且具有超過任何一種植物膠的黏韌度，能迅速形成膠態，防止消化酶與食物之間發生作用，進而減緩了對葡萄糖和脂肪的吸收速度，降低餐後血糖，這又是一個減輕饑餓感的好幫手。從而使進食量下降，達到減肥的功效。

　　三、核桃豆腐丸

　　原料：豆腐250克，雞蛋2個，面粉50克，色拉油500克，高湯500克，鹽、澱粉、胡椒粉、味精、核桃仁各適量。

　　做法：將豆腐用勺子擠碎，打入雞蛋，加鹽、澱粉、豆粉、胡椒粉、味精拌勻，作20個丸子，每個丸子中間夾一個核桃仁，色拉油上旺火燒至五六成熱下丸子炸熟即成。

　　功效：豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品，豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感，有利於減肥的堅持，適合於單純性肥胖者食用。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白質含量更高於豆腐，且都是減肥最佳食品。

　　四、蒸蘋果

　　原料：蘋果1個、食鹽少許。

　　做法：蘋果用水沖洗一下，浸濕表面。在蘋果表皮上放少許食鹽，雙手握著蘋果來回的搓，表面的髒東西很快就能搓干淨，而且鹽也可以起到殺菌的作用。然後再用水沖洗干淨。將蘋果對半切開。去掉蘋果的根蒂，用勺子挖掉蘋果核。將蘋果切成均勻的小塊，蒸的時候可以在短時間內熟透。切好的蘋果放入小碗內。放入鍋上蒸，鍋開後，大火蒸5分鐘;取出，稍冷卻後，即可食用。

　　功效：

　　1、蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。城市生活節奏十分緊張，職業人群的壓力很大，很多人都有不同程度的緊張、憂郁，這時拿起一個蘋果聞一聞，不良情緒就會有所緩解，同時還有提神醒腦之功。

　　2、吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。2013年空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

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