時令蔬果 最好生食連皮吃

　　其實，對於蔬菜水果的優點我們每個人都能如數家珍地說出很多，但是試問有誰能保證每天充足的營養呢？如果讓你把各種蔬菜和水果作為原料分配在一日三餐中，你肯定會沒有時間和耐心來烹制，但是如果讓你每天只需花費20分鐘，就可以得到這些營養，你是否還會拒絕呢?

　　番茄紅蘿卜汁

　　原料：

　　番茄紅蘿卜

　　制作方法：

　　1.將番茄洗淨，切成小塊。

　　2.將紅蘿卜洗淨，切成和5cm左右的小塊。

　　3.將番茄、紅蘿卜1:1一起放到搾汁機中，倒入適量水，攪拌約2分鐘即可。

　　番茄功效：這道蔬果汁老公應該多喝一些，因為番茄對男性前列腺有很大的治療效果。哈佛大學的最新研究證實，多吃西紅柿能有效預防前列腺癌，不管是生的或煮熟的西紅柿，或是西紅柿汁及蕃茄醬，都能奏效。

　　猕猴桃黃瓜汁

　　原料：猕猴桃、黃瓜

　　制作方法：

　　1.將猕猴桃拔皮，切成小塊。

　　2.將黃瓜洗淨，切塊。(黃瓜兩端盡量多保留一些)

　　3.將黃瓜、猕猴桃1:1放到搾汁機中，倒入適量水，攪拌約2分鐘即可。

　　猕猴桃功效：世界上消費量最大的前26種水果中，猕猴桃營養最為豐富全面。在發達國家推薦的水果食品中)猕猴桃果實中的VC、Mg及微量元素含量最高，並且是維持心血管健康的重要營養成分。在前三位低鈉高鉀水果中，猕猴桃由於較香焦及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。

　　火龍果紅椒汁

　　原料：火龍果、紅辣椒

　　制作方法：

　　1.將火龍果拔皮，切成小塊。

　　2.將紅辣椒洗淨，切塊。去掉中間的籽。

　　3.將紅辣椒、火龍果1:1放到搾汁機中，倒入適量水，攪拌約2分鐘即可。

　　火龍果功效：火龍果營養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。