1. 黃瓜
黃瓜與其它營養豐富的蔬菜相比,其所含的營養成分較少。而且,黃瓜中含有的丙醇二酸,有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。
2. 白蘿卜
蘿卜含有辛辣成分芥子油,具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用,可避免脂肪在皮下堆積。
3. 韭菜
韭菜中含纖維較多且不易消化,可促進腸蠕動,有較強的通便作用,從而可排除腸道中過多的養分。
4. 冬瓜
冬瓜含的營養成分較少且能去掉體內過剩的脂肪,具有較強的通便作用。
5. 辣椒
辣椒中含有豐富辣椒素。能促進脂質代謝,並可溶解脂肪,抑制脂肪在休內蓄積。
6. 豆芽
豆芽含水分多,食人體內後產生的熱量少,更不容易形成脂肪堆積皮下。
7. 大豆及大豆制品
豆制品含有豐富的不飽和脂防酸,能分解休內的膽固醇,促進脂質代謝,使皮下脂肪不易堆積。醋豆的制法是:將黃豆洗淨,瀝干水,炒2~5分鐘左右(注意別炒焦)。待冷卻後,裝瓶,倒人食醋淹泡,加蓋封好,一周後即可食。每天早晚各吃數粒,即有減肥效果。
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