苦瓜是入藥的蔬果，也是一種很好的減肥食品，具有降低膽固醇和甘油三酯的作用。
怎麼吃苦瓜才減肥？
那麼怎麼食用苦瓜才能達到健康減肥的作用呢？大家來看看營養師是怎麼建議的：
1、苦瓜必須要生吃。
2、不能泡水，泡水會使苦瓜內的有效物質流失。
3、一天吃苦瓜的數量不少於兩根不多於四根。
4、不要添加調味料，調味料裡面的辛辣油膩物質會減低減肥的速度。
5、建議在餐前半小時使用。
6、去籽，但是千萬不要去皮。
7、黑苦瓜沒有路苦瓜有效，而且很貴，沒有必要去買，雖然它不苦，變黃了的苦瓜也不要吃。
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