水果減肥法原則：

　　1、每日吸收的熱量不得低於800-1000K。

　　2、只吃水果的話，蛋白質的攝取會不足，所以每天可以喝點豆漿補充。

　　3、不要只吃一種水果，否則營養會不夠平均。

　　水果減肥的選取：

　　1、選擇新鮮當季節水果。

　　2、選用橙子、蘋果、梨、香蕉、猕猴桃等水果，蘋果最好連皮吃。

　　水果減肥基本常識：

　　1、不要吃加工過的水果，因為加工食品過程會讓維他命C大量流失，纖維質減少，降低減肥功效。加上罐頭水果多數用糖水浸著，卡路裡會相對提高。

　　2、榴連、荔枝、龍眼等的熱量較高，吃時要小心勿吃過量。

　　3、早上吃水果是最好的，它可以促進消化，營養最易被吸收。而在兩餐飯之間吃水果，能減少胃氣漲的現象，也能降低對其他高熱量食物的攝取。