燕麥雜果沙拉

　　材料：核桃，大杏仁，葡萄干，蔓越莓，麥片，水果(蘋果、香蕉、猕猴桃、橙子或者是任意其他水果)，自制無蛋奶沙拉醬(豆漿或豆漿粉，醋或檸檬汁，鹽，橄榄油)

　　做法：首先將喜歡吃的幾種水果按照個人喜好切片或者切粒，把新鮮的麥片用鍋簡單地炒一炒，使麥片香濃，顏色金黃。然後將豆漿或豆漿粉，醋或檸檬汁，鹽，橄榄油混在一起攪拌成乳狀，制成無蛋奶沙拉醬。最後用無蛋奶沙拉醬倒入其他准備好的材料中，就做成美味的自制燕麥雜果沙拉。

　　說明：之所以不用平常的沙拉醬是因為它熱量太高，不適合減肥人士吃。無蛋奶沙拉醬其實還可以用別的材料來做，就是將內酯豆腐、醋、鹽和橄榄油一起攪拌乳化即可。如果不喜歡自制的沙拉醬，你也可以用酸奶來代替，變化出更多種口味。無蛋奶沙拉醬或者酸奶熱量都很低，而且加入的水果和杏仁等材料是非常棒的減肥食材，既健康營養，又可以為你提供能量，還能飽腹較長的一段時間。

　　橙汁瓜球

　　材料：冬瓜，甜橙果珍，白糖

　　做法：首先將冬瓜洗淨，用挖球器挖出冬瓜球，再把冬瓜球放在開水中焯一下(記住時間不要太久，以免失去脆嫩感)。然後把冬瓜球從開水中撈出並且過一下涼水，加入果珍和白糖拌勻(果珍的量只需將冬瓜球均勻變黃色就可以了，白糖可根據自己喜好添加)。最後放入冰箱腌制幾個小時，使之入味即可裝盤，撒上糖針裝飾即可食用。

　　說明：橙汁瓜球卡路裡非常低，冰凍過後非常適合夏天吃，既充饑又不會讓你發胖。冬瓜不含脂肪，有利尿消腫、清熱解毒以及去水腫的功效。冬瓜含有的丙醇二酸，能夠防止人體發胖和增進形體健美，能去掉人體內過剩的脂肪，而且冬瓜含糖量較低。春夏季經常吃冬瓜，對於人體健康尤其是體重偏高的人群是十分有益的。

　　香蕉酸奶昔

　　材料：香蕉兩根，酸奶一瓶，蜂蜜

　　做法：首先將香蕉去皮，切片。然後把香蕉片放入料理機，並倒入酸奶一起打成糊狀。最後倒入少量的蜂蜜調味即可。

　　說明：香蕉具有豐富纖維，解決便秘，幫助排毒，並且增加飽腹感。酸奶也是非常適合有助於減肥的，而蜂蜜潤腸養顏，少量的蜂蜜能夠為機體提供能量，以減少進食其他東西。