李子+番茄

　　李子和番茄都是低卡路裡的水果，將兩者結合起來，減肥效果可是能加倍的！尤其是將兩者來做湯，營養素和減肥成分更容易讓人體吸收，能達到更好的減肥效果。下面就來教大家做李子番茄湯。

　　李子番茄湯

　　原料：紫李子2個、番茄300g、清湯500g、黃油10g、牛奶100g、羅勒葉幾片、鹽少許、胡椒粉少許。

　　做法：

　　1、番茄、紫李子一起放入食品料理機，打成泥備用。

　　2、熱鍋中放入黃油融化，倒入番茄泥，徐徐加入牛奶，攪拌均勻成糊。

　　3、再加入清湯拌勻，大火煮開。

　　4、轉文火繼續煮5分鐘。

　　5、加鹽、胡椒粉調味，再切些紫李子果粒和羅勒碎，加到湯就可以食用了。

　　注意事項：

　　1、這個湯不要久煮，否則能破壞其中的營養物質。

　　2、輕度消化性潰瘍的人，可以省略到湯裡的李子。

　　3、如果要補充番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分，要挑選顏色深紅的、或是橙色的，而不是粉紅色的或淺黃色的。