減肥一直都是大家關注的話題，不管是女性還是男性都在討論這個問題。確實，有的時候適量的瘦一點，身材好一點，還是件加分的事情，讓我們變得更加的自信。但是，我們不能一味的為了減肥，什麼都不吃，這也是不對的，長期這樣，也會傷害我們的身體。黃瓜，我們都知道能夠美容，其實黃瓜減肥的效果也是很好的。接下來小編給大家介紹幾種用黃瓜減肥的健康食譜。

　　黃瓜減肥食譜之涼拌黃瓜木耳

　　1、原料

　　我們在制作這道減肥減肥去脂的食譜是，需要我們准備的食材主要有黃瓜和用水泡發好的木耳，以及糖、鹽、醬油、味精這些調料。

　　2、做法

　　①、木耳用溫水泡十幾分鐘，泡發後清洗干淨，撕小朵;

　　②、黃瓜、胡蘿卜切菱形片;

　　③、我們在鍋裡面加入適量的水，粳稻水開了之後，再在裡面加少許的油。我們繼續把胡蘿卜、木耳分別放進去焯熟，最後再撈出來在冷水裡面過一下;

　　④、油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼;

　　⑤、木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。

　　3、效果

　　黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養成分，被譽為“素中之葷”。木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。

　　黃瓜減肥食譜之山楂汁拌黃瓜

　　1、原料

　　這道山楂汁拌黃瓜是非常美味的菜肴，同時十分的適合做減肥食譜。我們大家在進行制作的時候需要准備好的材料有黃瓜和山楂以及白糖就可以了、

　　2、做法

　　①、先將黃瓜去皮心及兩頭，洗淨切成條狀;

　　②、山楂洗淨，入鍋中加水200毫升，煮約15分鐘，取汁液100毫升;

　　③、黃瓜條入鍋中加水煮熟，撈出;山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黃瓜條拌勻即成。

　　3、效果

　　此菜肴具有清熱降脂，減肥消積的作用，肥胖症、高血壓、咽喉腫痛者食之有效。

　　黃瓜減肥食譜之黃瓜粥

　　1、原料：大米100克左右、鮮嫩黃瓜1-2根、精鹽少許、一小塊生姜

　　2、做法

　　①、將黃瓜洗淨，去皮去心後，切成薄片，放在旁邊備用;

　　②、將生姜切成絲，也放在一旁備用;

　　③、將大米放入鍋內，淘洗干淨，在鍋內加入適量的水，將生姜倒入鍋中;

　　④、把鍋置於灶上，點燃灶火，用大火燒開後，將黃瓜片倒入鍋中，改用小火慢慢煮至米爛，再煮至湯稠，起鍋前，放入少許精鹽調味即可;

　　3、效果

　　粥是很多MM都十分喜愛的食物，因為粥不但簡單易做、口味清淡還可以幫助瘦身和美容。此粥則是夏日裡美白、降署的不二選擇，最好每天早晚食用，可以潤澤皮膚、祛斑、減肥。黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。

　　黃瓜減肥食譜之皮蛋黃瓜湯

　　1、原料：黃瓜2根，皮蛋2個

　　2、做法

　　①、將黃瓜皮削掉，切成細條

　　②、皮蛋剝殼後切瓣，一個切4瓣就好

　　③、鍋裡放油，將皮蛋放油裡煎煎，這樣做是為了保持皮蛋切破後的形狀，煮湯時也比較不會渾湯

　　④、皮蛋煎好後加水，放些姜米提味，湯熬一會後放黃瓜條，黃瓜煮多久視自己的喜好而定，喜歡脆些的就少煮一會，喜歡軟些的就多煮一會

　　⑤、最後放鹽就可以起鍋啦。

　　3、效果

　　松花蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。皮蛋跟黃瓜一起使到減肥效果更加好。