有吃早餐習慣的人，比那些不愛吃早餐的人每天消耗的卡路裡更多，而且比空腹的人血糖更穩定！所以，保持好身材，就從享用一頓有技術含量的美味早餐開始！

　　來不及吃早餐，至少來根香蕉！

　　香蕉是最理想的早餐救急品，它富含碳水化合物、維生素B6以及鉀、鎂和葉酸等礦物質，能提供一定的飽腹感，讓你一上午都精神抖擻。早上吃些香蕉，再攝入水分，如此簡單的方法，就能將帶給腸胃的負擔控制到最小，這就能令早上較弱的消化機能逐步恢復。就算早餐的分量不減少，香蕉也能配合每一天的飲食，幫助維生素發揮腸道蠕動能力，改善睡眠質量，讓你健康地改善易胖體質。

　　功效1：改善便秘

　　成年女性中，幾乎有90%處於膳食纖維不足的狀態，而香蕉的纖維素相當豐富，特別是有便秘問題，排毒不太好的人群，可以利用香蕉來促進腸道的蠕動能力，將積聚已久的毒素與廢物排出，有望在短期內減重數斤哦！

　　功效2：消除水腫

　　在水果中，香蕉的鉀含量最豐富。我們體內都含有各種礦物質，其中鈉會令血壓上升，而攝入鉀，就能在排尿的時候，促進鈉的排出，同時消除水腫。

　　功效3：消除壓力、抗老化

　　香蕉中還含有5-羟色胺，可以緩解壓力，穩定情緒，改善睡眠質量，讓你遠離壓力肥胖。同時，植物化學成分又能抗老化，讓你瘦身漂亮。

　　吃一頓有技術含量的減肥早餐

　　1、早餐前喝一杯黑咖啡

　　美國科學家研究發現，在早餐前30分鐘喝一杯黑咖啡不僅能幫你有效地控制食欲，讓你只吃到以往食物的75%就感覺到已經飽了，還能將脂肪燃燒速度加快5%。這應歸功於咖啡所含的產熱物質黃嘌呤。

　　2、補充300毫克鈣，大概相當於300毫升牛奶

　　這是加快脂肪燃燒的好辦法。最新研究表明，按照這種方法進餐的女性，比不攝入鈣質的女性能多減去22%的體重。

　　3、用全谷物食物代替精制主食

　　告別白米粥、牛奶吐司、饅頭等這類主食，用燕麥粥、雜糧粥、全麥面包、山藥、紅薯等代替，這類復合碳水化合物既能快速轉化為能量為身體和大腦供能，又能提供持續的飽腹感，讓你不會產生中途覓食的沖動。

　　4、優質蛋白能防止暴飲暴食

　　雞蛋、牛奶、豆漿都可以，優質蛋白有助於延緩胃的排空速度，並能保持血糖的穩定，避免因血糖波動導致暴飲暴食，也能降低午餐時對高脂肪高糖食物的興趣。

　　5、用果醬代替黃油

　　早餐愛在面包上塗黃油、榛子巧克力醬（脂肪含量31%）或花生醬（脂肪含量53%）這些都是令你發胖的“脂肪炸彈”。不妨改一下口味，用杏醬、李子醬、藍莓醬來代替。

　　6、用酸奶代替沙拉醬

　　果蔬沙拉自然是補充維生素和礦物質的首選，但一定要少用沙拉醬，改用酸奶來代替，既能補充蛋白質和鈣，還能防止被熱量炮彈擊中，要知道沙拉醬的脂肪含量大多在70%~80%之間，拌入一勺沙拉醬你就吃進去了75千卡的熱量！

　　7、早餐應該喝這些

　　咖啡：咖啡因具有促進血液循環和讓注意力更集中的功效，如果不能適應黑咖啡的口感，可以加入適量牛奶。

　　紅茶&綠茶：多酚類物質和氧化物能降低齲齒的風險。其咖啡因含量只有咖啡的一般，但提神醒腦效果不亞於咖啡。煮沸的開水涼三分鐘後才能沏茶，沏茶至少3分鐘。

　　牛奶&酸奶：富含鈣和蛋白質。如果想減少脂肪的攝入可以優先選擇低脂產品。

　　純果汁：提供豐富維生素和寬各物質。飲用100%純果汁或自己鮮搾的果汁，想要減少糖分的攝入，可以加入礦泉水，果汁與礦泉水的比例為1：3。

　　豆漿：提供優質的植物蛋白和有抗衰老作用的大豆異黃酮。但是不建議喝加糖的純豆漿。

　　早餐吃不對，更易暴飲暴食

　　你是否察覺有時候你上午的情緒非常惡劣並易發火，更可怕的是容易報復性地暴飲暴食？不是你的親人惹你生氣，也不是你的同事搬弄是非，很有可能只是因為你的早餐吃得不對。想要情緒振奮，以下這3種食物千萬不要出現在你的早餐餐單中：

　　1、白面包、白米粥。升糖指數太高，會讓你一整個上午都感覺疲乏和懶散。

　　2、油炸食物。油膩的食物需要更多能量來消耗，容易讓人的情緒變化無常。

　　3、櫻桃。富含褪黑激素，讓人無精打采，哈欠連連。

　　6個早餐陷阱，要遠離！

　　1、邊看電視邊吃早餐。這樣只能使進餐分心，吃得更多、更快，不能細嚼慢咽，影響消化。

　　2、果汁飲料是標配。這對於補充維生素沒有任何作用，僅僅只是液體糖衣炮彈而已。想喝果汁一定要選擇100%純果汁或者是自己DIY的鮮搾果汁。

　　3、只愛牛角面包。脂肪和糖含量太高，卻不能長久維持飽腹感。

　　4、混合麥片中添加巧克力粒。這是一個埋伏的糖陷阱，不如撒一點可可粉代替。

　　5、在咖啡或茶中加糖。這樣就使提神醒腦的飲料變成了一個卡路裡炸彈。

　　6、最愛油餅、油條這類油炸食物。脂肪含量過高，另外過高的鋁還會增加患老年癡呆的風險。