一、芹菜二米粥

　　食材：芹菜100克、大米100span>克、小米100克

　　做法：

　　1、將芹菜洗淨，切成小段；大米、小米淘洗干淨。

　　2、鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開後改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。

　　瘦身效果：芹菜是低熱量且富含粗纖維的超級瘦身食物，有助於腸道蠕動，促進腸道脂肪排洩，減少對食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用，同時，還能有效控制原發性高血壓、高血脂的發生。

　　二、生姜粥

　　食材：新鮮生姜6g、粳米50g。

　　做法：取新鮮生姜6g洗淨切成薄片，與50g淘淨粳米共入沙鍋，加入清水煮成稀薄粥。

　　功效：

　　1、生姜是屬於陽性食物，“體重的增減”在很大程度上取決於所吃食品，是陰性還是陽性。

　　2、陰性食品增加能量輸入，陽性食品增加能量輸出。

　　3、生姜能減肥其實也不是什麼秘密了，這款粥對於體虛引發的肥胖特別有效果，改善速度也絕對讓你滿意，晚餐就喝生姜粥吧。冬天喝起來還可以暖胃呢！

　　三、冬瓜蛤蛎湯

　　食材：冬瓜100g、文蛤30g、姜絲少許、鹽少許

　　做法：水滾後放入姜絲及冬瓜，至冬瓜快熟放入文蛤及灑下調味料，至材料熟即可。

　　四、芒果炒豆腐

　　食材：芒果1個，西蘭花600克，豆腐8塊，白草菇120克，紅蘿卜、青豆、冬菇、榄仁各40克

　　調料：鹽、糖、素上湯適量。

　　特點：色澤艷麗，酸甜可口。

　　做法：

　　1、芒果去皮核，放鹽水浸泡。

　　2、豆腐切塊，榄仁用沸水浸後退皮，兩者均用花生炸過。

　　3、紅蘿卜、冬菇、白草菇洗淨切粒，與青豆同加調味料炒，加水焖熟。

　　4、西蘭花洗淨切小件，放鹽油沸水，燙熟，擺碟。

　　5、把豆腐和紅蘿卜、冬菇等料炒勻，加榄仁和芒果再炒兩下即可。

　　五、紅綠沙拉

　　食材：紅蘋果3顆、猕猴桃3顆、沙律適量

　　做法：將洗淨的紅蘋果去核切塊，與去皮切片的猕猴桃混合後，加入沙律即可。

　　功效：蘋果和猕猴桃都含有大量維生素群，飯前食用，不但能增加飽腹感，助消化，還能美容養顏。

　　六、黃瓜涼拌蒟蒻絲

　　食材：小黃瓜2條、山藥50g、蘋果1顆、蒟蒻絲30g、紅蘿卜半條、適量千島醬

　　做法：

　　1、將蒟蒻絲放入鍋中川燙後，再放到盤中備用。

　　2、把蘋果、小黃瓜、紅蘿卜切丁。

　　3、倒入蒟蒻絲攪拌，再淋上適量的千島醬即可。

　　功效：健脾利水、通便減肥。