很多女生想要減肥卻又下不了決心，不想苛刻自己的嘴，那麼其實也有邊吃邊瘦的方法哦，那麼就是水果食譜了，好吃瘦身而且還能美白呢，減肥達人推薦健康減肥水果食譜，一周瘦10斤輕松無壓力。

　　減肥水果餐

　　想要減肥卻又一直想要吃東西，不愛運動卻又想快速減肥，這是現代女生常常會面臨的問題，那麼到底有沒有不用運動又不用絕食而且還能瘦的方法呢？答案是有的，水果就能幫助你達到這個目的，而且沒有副作用。

　　利用水果減肥的好處很多，而且完全沒有壞處，只是不能吃一些糖分含量很高的，比如西瓜、榴蓮等，其他的水果比如梨子、蘋果、香蕉，是完全沒問題的，好吃又能瘦身。

　　水果食譜

　　水果沙拉

　　材料：自己喜歡吃的水果。

　　做法：

　　1、將各種水果洗淨，切塊。

　　2、拌入兩勺沙拉醬，一勺酸奶。

　　3、將水果和沙拉醬攪拌均勻即可。

　　果香糯米梨

　　材料：糯米、梨、冰糖粉（或冰糖、白糖）、蜜棗、葡萄干、甜玉米粒等。

　　做法：

　　1、糯米提前浸泡一晚，充分瀝干水分。拌入冰糖粉（或冰糖、或白糖），上鍋蒸熟，大約20分鐘；

　　2、蒸熟的糯米飯中拌入蜜棗（切小塊）、葡萄干、玉米粒等；

　　3、梨洗淨，去不去皮都行；

　　4、將梨柄的一段切下，挖掉梨核，留下四周約2cm厚的果肉；

　　5、將拌好果干的糯米飯放入梨中，壓緊實；

　　6、蓋上切下的“蓋子”，上鍋蒸5-8分鐘（上汽後）。冷藏食用口感更佳。

　　檸檬溜雞片

　　材料：雞胸肉2片（約300克）、青檸檬2個、澱粉4大匙、玉米粉4大匙

　　A：鹽1/4茶匙、料酒2茶匙、白胡椒粉少許、雞蛋1個

　　B：糖4大匙、水4大匙、鹽1/4茶匙、澱粉1/4茶匙、吉士粉（custardpowder）1/4茶匙

　　做法：

　　1、雞胸肉去筋，斜切成大薄片，用A料腌20分鐘。

　　2、檸檬半個切片，圍在盤子周圍作裝飾，其余的擠汁，和B料拌勻。

　　3、玉米粉和澱粉混合，將腌好的雞片裹上粉料，輕輕壓一下，放置待用。

　　4、鍋中倒入3杯油，燒至八成熱，將雞片一片片放入，用中火炸40-50秒。

　　5、撈出雞片，再將油燒熱，放入雞片用大火炸10秒，使其金黃，撈出，瀝干油（最好用廚房紙將油吸干）。

　　6、換干淨鍋，將調好的B料倒入，小火煮沸即關火。

　　7、放入炸好的雞片拌勻。

　　8、裝盤即可，也可撒上炒香的芝麻。

　　黃金橙汁魚柳

　　材料：龍利魚柳1條、鮮橙1個（大）。

　　腌魚料：雞蛋1個、白葡萄酒、鹽、胡椒粉各適量。

　　沾粉：面粉和澱粉各適量（比例為1：1）。

　　芡汁：檸檬1/2個、糖、水澱粉適量。

　　做法：

　　1、冷凍龍利魚柳冰箱冷藏自然解凍；

　　2、改刀切成小條；

　　3、雞蛋打散加入腌魚調味料拌勻；

　　4、放入魚柳拌勻腌制片刻；

　　5、面粉加澱粉拌勻備用；

　　6、魚柳均勻的裹上沾粉；

　　7、待沾粉微微回潮，這樣下鍋炸的時候才不會掉太多粉；

　　8、鍋中加適量油，等油7成熱放入魚柳煎炸成金黃色；

　　9、在腌魚的時候就可以把鮮橙搾汁做好准備；

　　10、水澱粉也事先調勻准備好；

　　11-12、取干淨的鍋把鮮搾的橙汁、檸檬汁和糖一起倒入，等糖熬化，加入水澱粉勾芡，最後把剛炸好的魚柳一並倒入拌勻即可。

　　香蕉雞

　　材料：雞脯肉，香蕉，雞蛋，面粉，面包糠。

　　調料：鹽，胡椒粉。

　　做法：

　　1、將雞脯肉切成大片，撒入鹽和胡椒粉腌漬。

　　2、取一段香蕉，用雞片包裹住，裹上面粉、蛋液、面包糠，下入鍋中煎至金黃。

　　3、將煎好的香蕉雞取出，稍微晾一下，然後改刀切成任意形狀，就可以了。

　　鮮香菠蘿飯

　　材料：香米飯（蒸熟）250克，鮮菠蘿1個，雞蛋1個，熟腰果仁少許，青紅菜椒各1/2個，洋蔥半個，鮮蝦仁100克。

　　調味料：蚝油，油、鹽、雞精。

　　做法：

　　1、將新鮮菠蘿切半，用小刀將其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入鹽水，保留1/2個菠蘿殼做容器。

　　2、青紅椒、切1CM大小的丁。

　　3、鍋中熱油，待六成熱時，磕入雞蛋，抄成雞蛋碎，盛出備用；蝦仁過開水湯熟。

　　4、鍋內留底油，待熱後依次放入洋蔥、青紅椒翻炒片刻後，加入香米飯，炒勻。

　　5、往鍋中加入雞蛋碎、菠蘿丁、蝦仁，放入鹽、蚝油、雞精調味。

　　6、將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中，撒上熟腰果仁即可。

　　雪花蘋果圈

　　材料：

　　蘋果1只、蛋白1只、面粉20克、玉米澱粉20克、鹽少許、糖粉、肉桂粉適量、色拉油適量。

　　做法：

　　1、蛋白加少許鹽用打蛋器打發，過篩好粉類；

　　2、拌勻面粉與蛋白糊；

　　3、蘋果去皮，用去核器插入蘋果中間，輕輕一旋抽出蘋果核；

　　4、橫向切薄片，拭干水分後掛上蛋白糊；

　　5、入油鍋內炸至膨松；

　　6、吸油紙吸干油分，灑糖粉和肉桂粉食用。

　　(實習編輯：李泳儀）