隨著天氣逐漸變涼，深秋的味道也越來越重了，如果還靠沙拉、涼拌減肥菜來進食似乎不合季節了，那麼，吃什麼能夠快速減肥呢?小編為你推薦適合一周秋季的快速減肥食譜，既營養美味又健康低卡，即使是愛吃的也不怕胖哦!

　　一、高麗菜卷

　　材料：韭菜1支、高麗菜1片、豆芽菜10g、金針菇10g、芹菜10公分、瘦絞肉25g、醬油1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、高湯1大匙。

　　做法

　　1、將整支韭菜、整片高麗菜洗淨，分別去除硬梗後，放入滾水中燙熟，撈起瀝干備用。

　　2、豆芽菜、金針菇洗淨;芹菜去葉、去根後，洗淨切珠備用。

　　3、將絞肉剁成泥狀，加入醬油、胡椒粉及做法2的芹菜珠拌勻備用。

　　4、高麗菜鋪平，包入做法3的絞肉及做法2的豆芽菜、金針菇，卷成菜卷狀，再用做法1的韭菜將菜卷綁住。

　　5、將做法4的菜卷放於盤中，並淋上高湯，置入蒸籠中，蒸約25分鐘即可。

　　二、黃瓜盅

　　材料：這款快速減肥食譜是什麼呢?青蔥約5g、生姜約5g、紅蘿卜約5g、瘦絞肉20g、大黃瓜85g、白胡椒粉少許、太白粉1/3小匙、鹽少許、醬油少許、高湯1大匙。

　　做法：

　　1、將青蔥、生姜分別洗淨，切末;紅蘿卜洗淨去皮切末備用。

　　2、將絞肉剁成泥狀後，加入做法1的青蔥、生姜、紅蘿卜及所有調味料一起拌勻後，腌漬約20分鐘至入味，即為餡料。

　　3、大黃瓜洗淨，去皮，切取一段約4～5公分高的圓柱，再利用小湯匙將籽挖掉。

　　4、於做法3的黃瓜內緣抹上少許太白粉，再將做法2的餡料鑲入黃瓜中間的洞裡，放於盤中，連盤一起置入蒸籠中蒸約25分鐘即可。

　　飲食瘦身是安全減肥的方法，上述快速減肥的方法您了解了嗎?想要快速瘦，那就選擇上述瘦身食譜。