減肥中的MM在吃東西方面是不是都很苦惱——這種食物的卡路裡是多少呢？今天吃了多少卡路裡呢？今天有沒有超標呢？今天小編就來告訴大家以後吃東西不用再這麼麻煩了，只要遵守最新的減肥法——321巴掌減肥法，就能讓你吃得輕松，吃得放心。

　　◎掌握321比例，「雙手」就是最有效的減重大師！

　　如果你懶得計算卡路裡，又對單一食物感到厭膩，試過各種方法依然成效有限，一定要試試這個「一目了然、百吃不膩」的「321巴掌大瘦身法」。不需動腦的飲食控制，才能讓你吃得滿足又不傷身，成功擺脫惱人肉肉，秘訣只有3個：

　　【規則1】蔬菜、魚肉、面飯的黃金比例：「3：2：1」

　　【規則2】嚴守飲食順序：先吃「蔬菜」→再吃「魚肉類」→最後吃「面飯類」

　　【規則3】每餐間隔不超過5小時，中間可吃小點心

　　◎減肥該吃多少？用你的「手」來決定！

　　「3：2：1」比例該怎麼抓？拿拳頭、手掌、雙手當指標，不用量卡路裡、公克數就能健康吃、輕松瘦！將食物分成「飯面類、魚肉類、蔬菜類」3大類，分別以手勢計量，你的手有多大，就決定你一餐該吃多少！

　　【拳頭份量】飯面類：米飯等五谷雜糧及富含醣質的根莖類蔬菜要減量，只吃一個拳頭的大小！

　　【手掌份量】魚肉類：蛋、豆、魚、肉等富含蛋白質食物，要吃約一個手掌大小、厚度。

　　【雙手份量】蔬菜類：富含膳食纖維的蔬菜、水果要大量攝取，一餐要吃雙手捧起滿滿的量！

　　◎改變飲食順序，預防「血糖驟升」是瘦身關鍵！

　　你知道嗎？血糖一旦上升，體內就會分泌胰島素，加速細胞吸收葡萄糖，轉化成可怕的脂肪，堆積在體內！換句話說，只要預防血糖驟升，就可以防止葡萄糖在體內變成脂肪了！想防止血糖驟升，不必費工夫去找低GI食品，你只需要稍微改變用餐習慣！

　　1、先從富含膳食纖維的「蔬菜」吃起

　　膳食纖維具有減緩醣類吸收的效果，先從蔬菜開始吃不僅可以減緩醣類吸收，還可以增加飽足感。

　　2、減肥中也別忘了「蛋白質」的的攝取！

　　魚肉類含有豐富的蛋白質，減肥中一定要充分攝取，否則怎麼挨餓也瘦不下來。因為消化較耗時間，可以避免飯後的饑餓感。

　　3、「米飯」等主食一定要最後吃！

　　先以蔬菜和魚肉類填飽了肚子後，面飯類的量少一點也能吃飽。一旦攝取醣類，血糖值就會迅速上升，為了減緩血糖值上升，含有許多醣類的米飯要留到最後再吃！

　　此外，減肥也不一定得犧牲「點心時間」，「巴掌大瘦身法」除了讓你正常吃三餐外，還可以在餐與餐之間吃兩次點心！因為持續空腹會造成血糖過度下降，使得下次進餐時血糖驟升，為了防止血糖驟升，用餐間隔一超過5小時，就要吃點點心。吃點心的時候，與其斤斤計較卡路裡，不如以蛋白質為優先考量，只要選擇水煮蛋、牛奶、起司蛋糕、布丁等醣類含量較少、富含蛋白質的點心，吃點心就再也不用懷抱罪惡感啰！

　　◎外食族，怎麼點餐最不易發胖？

　　對於忙碌的上班族而言，外食是瘦身最大的敵人！其實，外食只要留意以下四大要訣，就能放心吃喝：

　　1、不以「醣類」為主食

　　2、面飯類分量「減半」

　　3、確認「營養標示」

　　4、留意3：2：1比例

　　實行「321巴掌減肥法」讓你得到的收獲有：

　　★餐後4小時也不容易餓，擺脫「無底洞食欲」。

　　★天天「外食」也可以抓准份量，再也不怕變「爆食一族」！

　　★中午不用一直再吃「冬粉+蔬菜湯」了！

　　★下午茶不必再猛啃「蔬菜棒」，提拉米蘇、起士蛋糕放心吃！

　　★「咖哩、優格、起士」你曾以為的發胖食物，現在都能盡情享受！

　　★減脂肪、不減肌肉，瘦得勻稱又健康！