1。糙米

　　糙米是全谷類食物，屬於低GI食物（慢速吸收碳水化合物，好處非常多，具體參看我的營養大爆炸系列）。相比其他食物，消化系統在消化全谷類食物時將會耗費更多的能量。此外，糙米還富含多種營養素，如蛋白質、維生素B、鈣、鎂、膳食纖維和鉀。有些人如果吃不慣糙米，可以將糙米和大米以不同比例（如8：2）搭配在一起食用。

　　2。蛋清

　　蛋清富含蛋白質，熱量低，同時不含膽固醇和脂肪。蛋清中含有豐富的支鏈氨基酸，這一成分會快速提高你的新陳代謝。此外，蛋清中還含有維生素B2，可以促進碳水化合物、脂肪與蛋白質的代謝。

　　3。肌肉

　　雞肉中富含鐵。常使用富含鐵的食物可以避免鐵缺乏症。如果你患上這一病症，你的新陳代謝會降低很多。雞肉中含有豐富的蛋白質和較低的脂肪，對健身非常有益。此外，如果你的心理壓力過大，也可以多食用雞肉，雞肉中所富含的維生素B5對神經有舒緩作用。

　　4。紅辣椒

　　紅辣椒富含辣椒素，這一物質不僅可以極快速的提高新陳代謝，還可以降低血糖和膽固醇含量，穩定血壓，促進內啡肽和血清素的釋放（減壓、穩定情緒）。如果你覺得這些功效還不夠，那我可以明確的告訴你：辣椒素還可以提高性功能。

　　5。純淨水

　　最後別忘了減脂神器：水！來自《臨床內分泌學與代謝》的一項研究表明，健康男性和女性飲用17盎司的水後，新陳代謝提高了30%！！飲水可以維持體液平衡，而良好的平衡性則可以促進營養物質在體內的運輸和消化。