以鲑魚為主食

　　鲑魚是眾所周知的減肥食物大王，是低熱量、高蛋白質、富含維生素D的食物。此外它含有豐富的不飽和脂肪酸來保護心髒和提高腦力量。因此，選擇鲑魚作為主食，可以安心享用又不怕攝入的熱量過高，是減肥瘦身的健康食品首選。

　　以芥末為調味料

　　芥末是一種超級減肥食品。據一項研究顯示，賦予芥末顏色的姜黃根可能會減緩脂肪組織的生長。芥末還有預防高血脂、高血壓、心髒病、減少血液黏稠度等功效。

　　海苔營養瘦身

　　海苔本身的營養很高，因為它生長在海邊巖石上，充分汲取了海水中的精華，蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富，被人們稱為“維生素的寶庫”。

　　海苔的脂肪含量比較低，只占全部營養成分的1%---2%，但其中有利於神經系統發育的不飽和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人體必需的礦物質和維生素，長期食用海苔能改善微循環，增加免疫力、延緩衰老、減少癌症和心血管病的發病率。

　　多吃壽司紅姜

　　姜本身就是一種有效的抗菌、抗病毒的草藥，富含豐富的鉀、鎂等人體所需的營養成分，而吃日本紅姜對於減肥者更有瘦身的療效，可以發汗解表，排毒塑身。

　　遠離松脆炸物

　　日本壽司又一大特色就是炸的松松脆脆的炸物，金色的外殼，裡面則是香軟的，這個炸物的熱量可以高達1500卡路裡，對減肥者來說無疑是大號敵人。所以吃壽司時，要遠離炸物，才算是低脂餐。

　　遠離沙拉醬和芝士

　　不同地方的日本料理都會跟隨當地人口味做調整。而我們中國的日本料理都喜歡添加一些沙拉醬或芝士在壽司裡。這種壽司所含熱量非常高，因為低脂的沙拉醬和芝士成本是非常高的，所以店家都會購選一些價錢比較低的醬，這些醬的油脂成分很高，對於正在減肥的人無疑是肥胖炸彈。

　　吃壽司是不會胖的。但是，想巧吃壽司減肥，前提是正確吃壽司，遠離油炸食品、沙拉醬與芝士。這樣的壽司才是口味純正而且健康減肥的哦。