醋黑豆減肥法

　　黑豆含有豐富的食物纖維，有助改善便秘，有美容、減肥、補腎、明目、烏發功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。其中的維他命B1及E可恢復體力和改善皮膚狀況，另外黑豆亦有減肥的作用，而且還有美容的功效。

　　材料：黑豆100克，糙米醋300毫升（約兩星期的分量）

　　做法：

　　1。黑豆放入平底鍋裡，加水，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘；

　　2。把煮熟了的黑豆放入密封瓶，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3；

　　3。變涼後將瓶蓋封好，膨脹之後便可食用。

　　吃法：每天吃30粒。

　　TIPS：一定要用2年以上的米醋泡才行。