糙米的減肥、瘦身功效

　　1、糙米向來被認為是一種綠色的健康食品，比起白米來，糙米含有更多的維他命、礦物質和膳食纖維。糙米能夠很好的調節內分泌，促進新陳代謝，有助於減肥。

　　2、糙米胚芽中所含的豐富的維生素B和維生素E，能夠促進血液循環，還可以提高人體的免疫力，特殊適合長期節食減肥的女性。

　　3、日本研究證實，糙米的血糖指數比白米飯低得多，在吃同樣數量時具有更好的飽腹感，有利於控制食量，從而幫助肥胖者減肥。

　　4、糙米還保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預防便秘和腸癌。

　　五款糙米排毒、減肥食譜

　　1、糙米排骨湯

　　材料：糙米100克，排骨500克，紅棗8粒，姜2片，水8碗，鹽適量。

　　做法：

　　①糙米淘淨，泡兩至三小時;

　　②排骨洗淨斬件，汆水後撈起沖淨;

　　③紅棗洗淨，拍扁去核;

　　④煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，即可下鹽調味食用。

　　2、櫻花蝦糙米粥

　　材料：糙米180克、櫻花蝦100克。芹菜60克、鹽1小匙、醬油1小匙。

　　做法：

　　①糙米、櫻花蝦洗淨、芹菜洗淨、切末。

　　②鍋中倒入3杯水煮開，加入糙米及櫻花蝦用小火煮至軟爛，再加入鹽煮勻，撒芹菜、淋香油即可。

　　瘦身小編tips：如要達到瘦身的效果，可不加香油、並把櫻花蝦與芹菜的分量互換。

　　3、黑芝麻糙米粥

　　材料：糙米1杯，黑芝麻2大匙，水14杯，白砂糖適量。

　　做法：

　　①糙米洗淨瀝干。

　　②鍋中加水14杯煮開，放入糙米攪拌一下，待煮滾後改中小火熬煮45分鐘，放入黑芝麻續煮5分鐘，加白砂糖煮溶即成。

　　4、地瓜糙米粥

　　材料：地瓜60克，糙米2杯，水1500c.c.。

　　做法：

　　①將地瓜切細絲，備用。

　　②糙米與好水裝於鍋中，以小火炖煮30分鐘，再加入地瓜續煮20分鐘即可。

　　5、薏仁糙米粥

　　材料：薏仁100克，糙米100克。

　　做法：

　　將薏仁和糙米一起放入鍋中，水分則依個人喜愛的濃稠度增減，熬煮成粥。