怎麼減才能消掉多余的贅肉，又不會破壞身材的優點？營養學醫生的建議是：選對適合你體型的減肥方法。

　　如果，你屬於下半身肥胖的身材。

　　你的身材不高大，甚至算得上嬌小，肩膀也不寬，其實這種身材相當女性化，上半身該有的曲線也都有，你多余的贅肉主要囤積在臀部、大腿以及腰部。這種身材的人必須靠做運動長出肌肉的方式，才能讓松軟的下半身變得結實。

　　你該怎麼吃？

　　為了瘦下半身，營養攝取必須稍微有點不均衡；一方面大量提高蛋白質的攝取，以便多長肌肉，另一方面降低脂肪的攝取，迫使身體動用到原先儲存的脂肪。最後別忘了多喝水以促進體內毒素的排除。

　　我們建議的減重菜單中含有足夠豐富的蛋白質和消化較緩慢的醣類，讓你不至於挨餓，不會導致肌肉流失，以後也不容易胖回來。首先要修正的是調味和烹饪的習慣，做菜或調味時無論如何都不能添加任何的油脂。其次，烹煮的時間要加長。食物煮得越久，越容易排除掉它自然形成的鹽分。這是代謝體內多余水分最有效的方法。盡量多吃長纖維的食物，可以幫助腸道的蠕動，推薦全麥谷物和全麥面包。蔬菜汁也是好東西，多喝蔬菜汁利尿，還可以趁機排出有毒物質。

　　如果，你屬於上半身肥胖的身材。

　　你的肩膀寬，胸部發達、腰身厚，因為肩膀比腰部寬，身材看起來比較男性化。這種體型的人，臀部通常肌肉結實，腿也比較細。如果你的肚子周圍變粗，往往是因為飲食習慣不佳，或者缺乏運動。不過你不用太絕望，這種脂肪是相對“年輕”的，比較容易消掉。

　　你該怎麼吃？

　　推薦你低熱量的菜單，讓你很快地動用到身體儲存的熱量，維持(但不增加)蛋白質的攝取量，可以使你的肌肉不至於流失。不用刻意增加水份的補充，只需要選擇含水份高的食物。醣類和脂肪仍要攝取，這樣才能平衡細胞的需求，維持皮膚、指甲和毛發所需要的光澤。

　　先從不吃加工過的動物性脂肪(包括奶油、鮮奶油)開始。動物性脂肪不容易消化，對健康沒有好處，生的植物油對人體比較好，特別是橄榄油和葡萄籽油。至於蛋白質，每天攝取60克就夠了，來源盡量多元化：肉、魚、乳酪、奶、蛋，都是好的蛋白質食物。

　　在一天之內適量多次補充蛋白質即可，沒有必要集中在一餐內吃掉。生的纖維可盡量多吃，無論生菜或者稍微燙過的蔬菜都好。而且這樣吃能夠完整保留食物中的水份和天然維生素。

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