中醫認為，蘆荟是一種很溫和的"減肥"良藥，它的主要功能是排毒，進而促進通便，達到減肥的作用。下面一起來看看蘆荟有哪些吃法。

　　蘋果炖蘆荟

　　材料：蘋果500克，蘆荟200克，白砂糖30克，冰糖15克。

　　制法：1、青蘋果削皮，去核洗淨，切成小塊;2、蘆荟去刺，去皮洗淨，切成條狀，撒上糖腌1小時;3、水燒開後將青蘋果塊、蘆荟條和冰糖倒入鍋中，用小火加蓋炖至酥軟即可。

　　雪耳蘆荟

　　材料：銀耳20克，蘆荟125克，枸杞子，香菜各適量。冰搪，純淨水各適量。

　　制法：1、銀耳泡發、去根，加水蒸熟;2、蘆荟去皮洗淨，切條，焯熟沖涼，枸杞子泡發;3、冰糖加純淨水對汁，放入銀耳、蘆荟、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可。

　　西紅柿拌蘆荟

　　材料：番茄200克，蘆荟20克，小蔥5克，香油10克，味精2克，醬油5克。

　　制法：1、西紅柿洗淨去蒂，切成塊，裝入盆內;2、蘆荟葉肉取出，在開水煮5分鐘撈出，切成丁鋪在番茄上，香油、味精、鮮醬油、細香蔥兌成汁，澆在面上即可。

　　豆腐蘆荟

　　材料：豆腐200克，蘆荟15克，松花蛋60克，香油10克，醬油5克，辣椒油5克。

　　制法：1、豆腐切成丁塊，皮蛋切成丁塊，放入盤中;2、蘆荟葉片剖開，挖出葉肉，煮沸5分鐘取出，切成丁塊也放入盤中;3、香油、鮮醬油、紅油兌成汁，倒入盤中拌勻即可。

　　蘆荟含有豐富礦物質及維他命，其對於瘦身最大的優點在於和其他的零食相比，如餅干、蛋糕、巧克力等，蘆荟的熱量是低到沒話說的。所以，想吃零食的時候，可以把蘆荟的膠質部分取出來加入優格或是果汁裡食用。當然也可以做成低卡的蘆荟料理，見效減輕身體的負擔。