豬食用後在代謝過程中促進蛋白質合成，加速脂肪的轉化和分解，提高了豬肉的瘦肉率，因此稱為瘦肉精。正因為它的這個作用，有些人想把它當做減肥藥。

　　事實上，瘦肉精能不能減肥已經不重要，重要的是它對人體的危害是相當大的。90年代初國外曾用於飼料添加劑，後因人的不良反應而被禁用。

　　瘦肉精毒理簡介

　　克倫特羅能激動β2-受體，對心髒有興奮作用，對支氣管平滑肌有較強而持久的擴張作用。口服後較易經胃腸道吸收。作平喘藥口服成人20-40μg/次，3次/日；兒童5歲以上5-20μg/次，3次/日。人(女性)經口TDLo:4600ng/kg。小鼠靜脈LD50:27600ug/kg。

　　臨床表現

　　1、急性中毒有心悸，面頸、四肢肌肉顫動，有手抖甚至不能站立，頭暈，乏力，原有心律失常的患者更容易發生反應，心動過速，室性早搏，心電圖示S-T段壓低與T波倒置。

　　2、原有交感神經功能亢進的患者，如有高血壓、冠心病、甲狀腺功能亢進者上述症狀更易發生。

　　3、與糖皮質激素合用可引起低血鉀，從而導致心律失常。

　　4、反復使用會產生耐受性，對支氣管擴張作用減弱及持續時間縮短。雖然克倫特羅殘留的毒作用為輕度的，但美國FDA研究表明，應用擬交感神經藥者或對前藥過敏者，對克倫特羅的反應要比正常健康個體更為嚴重。