玉米

　　夏季，多吃幾個香噴噴的煮玉米是不錯的選擇。

　　玉米對糖尿病有積極的防治作用，玉米中含有的維生素E也比較豐富，維生素E可以促進生長發育，促進體內新陳代謝，並且它具有抗氧化作用，可以避免脂肪氧化，促進脂肪利用。玉米中的另一種對脂肪有效的成分是膳食纖維，豐富的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，包裹脂肪、膽固醇排出體外。

　　燕麥

　　是營養價值比較高的糧食。燕麥粥不但能夠降低膽固醇、降低甘油三脂，對糖尿病、減肥也特別好。

　　燕麥降總膽固醇主要是由於它含有豐富的可溶性膳食纖維。這些可溶性的膳食纖維主要是Β-葡聚糖。肝髒中的膽固醇可以轉變為膽酸，膽酸達到小腸可以幫助脂肪消化。當食用燕麥後，其中的葡聚糖就形成膠狀物把膽酸包裹起來，通過消化道排出體外。為了丟失掉的膽酸，肝髒只能吸收血液中的膽固醇。這就是燕麥降膽固醇的機制。

　　小編支招：經常喝些燕麥粥，你會從中受益的。

　　菌菇

　　一葷、一素、一菌的搭配吃飯，能讓你變得健康聰明。

　　現代醫學證明，食用菌含有膠質、膳食纖維、多糖物質，這些物質可以起到降壓降脂的作用，非常適合肥胖人群食用。例如黑木耳具有降血脂、降血液粘稠度的作用；竹荪有解油膩助消化，消除腹壁脂肪的作用。日常生活中那即便不是為了減肥，夜間宜多吃些菌類食品。

　　蘿卜

　　日常生活中我們吃的比較多的是白蘿卜、青蘿卜。青蘿卜又有青皮青肉的水果蘿卜和青皮紅肉的心裡美蘿卜。蘿卜都含有芥子油、膳食纖維、消化酶。芥子油可以促進膽汁的分泌，有利於脂肪的消化，避免脂肪堆積。另外，蘿卜中還含有脂肪酶，有利於脂肪的分解代謝。夏小編支招：夏季吃點蘿卜，不僅可以開胃，因為一般是生吃或者煮著吃，營養成分相對來說，損失比較少。

　　蘋果

　　很多美國人每周節食一天，這一天只吃蘋果。

　　蘋果不是夏季的應季水果，但在夏天依然是可以吃到蘋果的。蘋果中含有的果膠屬於可溶性膳食纖維，吃完蘋果後喝水很容易產生飽腹感，這是果膠吸水後膨脹產生的效果。除了增加飽腹感使進食減少，蘋果中的果膠也可以與膽固醇結合排出體外。

　　木瓜

　　木瓜是一種非常營養的水果，味道清甜，肉質軟化。不僅富含維生素、礦物質，還含有天然的植物多糖、蛋白質、木瓜酵素及有機酸。

　　小編支招：木瓜酵素不僅可以分解蛋白質、糖類，還可以分解脂肪，促進新陳代謝，把多余脂肪排出體外。木瓜可作為美容瘦身的佳品。