據說，日本人喝玄米茶始於第二次世界大戰之前。當時日本人在慶祝活動時都要敲碎米餅以示慶祝，可儀式結束後這些米餅就沒用了。一名茶商覺得可惜，就將這些米餅炒熟之後混在茶葉中飲用，這就是玄米茶的由來。

　　傳統的玄米茶是茶葉和玄米各一半。現在市場上，除了需自己泡制的玄米茶之外，現成的瓶裝飲料也隨處可見。

　　據《醫學健康情報》網站報道，玄米茶可以抑制興奮，有利於緩解精神壓力，所以在治療失眠，改善精神症狀等方面受到重視。此外玄米茶還具有降壓降脂的作用，並能促進新陳代謝，所以最近被認為可以作為改善生活習慣病的一種食品，受到矚目。

　　但是，更重要的還是由於玄米茶的卡路裡很低，且含有豐富的維生素C、B2、B6等，更多的女性將其視為最佳的減肥食品。

　　不止是減肥瘦身，對於養生健康而言玄米茶也有其巨大的作用。所謂“最佳的減肥食品”，雖然誇張但不是完全沒有道理哦。