夏日瘦身要喝什麼茶?

　　茶依顏色分為白茶、黃茶、綠茶、青茶(烏龍)、紅茶和黑茶六大類，又因產區和工藝而千差萬別。一般來說，綠茶是春夏最好的選擇，而紅茶和黑茶更宜秋冬飲用。但若為瘦身故，從不同人的體質出發，切不可千篇一律地選綠茶。圍繞減肥主題，我們特邀茶藝師推薦以下在瘦身界擁有美名的茶品，大家不妨對號入座，根據需要找到自己的那杯茶。

　　新枞鐵觀音：年輕人減肥適用

　　屬於青茶(烏龍)之列。如果覺得綠茶太寒涼，不妨選擇由綠茶半發酵而來、更為醇厚溫和的烏龍茶。鐵觀音中的兒茶素類及氧化結合物有很好的消脂降膽固醇、抑制血糖上升的功效，而新枞意味著發酵程度較輕，更適合體質偏熱的年輕人飲用。

　　近年流行的冷泡茶工藝，在7~10℃之間對茶葉進行長達12小時的萃取，讓青茶在夏日也擁有獨特的柔滑清涼感。冷泡茶在中國擁有悠久的歷史，如今在台灣重新流行起來，冷泡茶被認為可以更好地保留茶葉中的氨基酸，而且香氣也更為濃厚，是值得一試的美好體驗。

　　日常飲用限制：每天一般只建議用8克茶干，4泡(每泡100ml)即止。早上喝可生津提神。值得一提的是，與桂花芝士蛋糕搭配可很好地突出鐵觀音的蘭花香，也是很美妙的下午茶組合。而冷泡茶可以在冷藏狀態下保存12小時，超過了就不宜飲用了。