一般來說，減肥茶的成分包括決明子、金銀花、杭白菊等中草藥，它們大都有清熱解毒的作用，長期飲用對身體的影響比急功近利的減肥治療，實在是安全很多。但是大多數減肥中藥都有利尿、下瀉作用，過度飲用也會引起腹瀉，甚至虛脫、休克。

　　盡管減肥食品具備服用方便、不影響正常生活、見效迅速等諸多好處，但仍具有引起營養失調的潛在危機。因此，在工作學習緊張時切不可進行食物減肥，一定要選擇生活節奏平穩的時候進行食物減肥。

　　如今的減肥餐可根據其服用方法分為代餐類和輔餐類。代餐類就是代替正餐的減肥食品。其服用方法各異，但除了減肥餐以外不得吃任何正餐，則是它們的共同點。

　　一般來說，進餐時必須細嚼慢咽，以便唾液中的酶充分發揮作用。同時有時間讓大腦形成飽的信號，刺激下丘腦飽和中樞消除饑餓感。

　　當血糖上升到一定程度時，飽和中樞發出停食信號。如全營養素、減肥餅干類產品。輔食類是指在正餐的基礎上加食的減肥食品，如纖維素一類產品。