不論在哪個季節，茶一直都受到人們的喜歡，苦荞茶對人體有多種保健功效，而且苦荞還有很多種食用方法，一般情況下，大多數人飲用都無副作用，但要注意個別特殊的情況，下面讓我們一起來了解了解吧！

　　苦荞茶能減肥嗎

　　其實屬於茶類的飲品都有一定的減肥效果。而苦荞茶具有足夠的膳食纖維易產生飽腹感，有利於生理功能的調節和新陳代謝，消化時消耗更多能量，降低膽固醇，促進腸胃蠕動最終的結果是減輕體重。

　　此外，苦荞麥富含可溶性纖維是大米的12倍，是白面包的8倍。攝入的可溶性纖維能在人體腸道內與水混合形成膠質，令人體吸收食物養分的時間延長，較長時間地維持飽腹感，以及避免血糖驟升驟降所帶來的想吃甜食的欲望，苦荞麥含豐富的非可溶性纖維，可促進腸道蠕動加快有助於消化，能預防便秘的發生。因此，苦荞茶是具備瘦身效果。

　　很多肥胖人士想通過食療的方法減肥。其實任何健康的減肥食療方法都需要時間，減肥靠的是毅力，加上適量的運動，這樣才達到減肥的效果。

　　苦荞茶的食用方法

　　關於苦荞茶的食用方法，很多人以為只是簡單的用開水沖服，其實不止，苦荞茶的食用方法還有很多。

　　茶飲

　　加入熱水沖泡作為茶飲，麥香撲鼻。將放入杯中的苦荞茶用開水沖泡，倒入開水後，約3-5分鐘即可。

　　當零食

　　可當零嘴直接食用，香脆可口。

　　做成糕點

　　取代玉米脆片來烘焙營養豐富的餅干和糕點。

　　喝豆漿加入苦荞茶

　　做豆漿時加入適量荞麥茶，豆漿非但沒有腥味，而且口感非常香濃。

　　混合糖水一起煮

　　煮糖水時加入適量一起煮，口感豐富，而且很香。

　　苦荞茶的副作用

　　低血糖人士慎喝

　　苦荞茶有顯著的健胃消食功效，所以應在飯後飲用。如果飲用者處於饑餓狀態，腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦荞茶的話，肯定會加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時會出現血糖下降的不適症狀，因此需要特別注意。

　　過量會出現反酸、腹瀉

　　苦荞可以輔助調節胃酸過多症狀，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過多食用，會造成反酸腹瀉的現象。

　　皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等過敏症狀

　　少部分人群食用荞麥食品後會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏症狀，所以黑苦荞過敏史者謹慎食用。

　　低血壓人群慎用

　　苦荞莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用。