第一步：控制澱粉攝取量

　　比如說，減重時需要控制澱粉的攝取量，但是愛吃干面的她又不想放棄這項人間美味，所以就自己發明了用“金針菇”來代替“面條”的干面，美味依舊但是熱量超低。

　　第二步：沾醬改成低熱量

　　“我們常常以為自己吃的東西熱量很低，但其實沾醬的熱量都超高，沙茶醬更是大忌。”於是泰式辣椒醬和蘋果醋變成蘇曉音的減重良伴，她超愛的一款泰式辣椒醬，不但滋味豐富，重點是1c.c只有一大卡，熱量只有一般台式辣椒醬的三分之一，難怪她一買就是一打，現在已經成為她冰箱的常備品。

　　第三步：一周一次辣椒餐

　　愛吃辣的她，還有一招一個星期只能施行一次的“辣椒粉減重法”，方法很簡單，就是在用餐的時候搭配大量的辣椒粉，達到“吃飽之後，全身冒汗30分鐘“的狀態，目的是加速體內循環。

　　第四步：天天泡澡清廢物

　　另外天天泡澡也能加速體內循環，硬逼出身體廢物，若是不能泡澡，泡腳也可以，只要讓全身直冒汗就行。