巧吃沙拉，能達到快速的減肥效果。不信你試試!

　　養成每天吃沙拉的習慣，是一個最簡單但又最營養的膳食減肥方法，好處有下：

　　1.各式蔬菜帶來豐富的膳食纖維，能幫助降低膽固醇含量和防止便秘，且更易有飽腹感，從而最終達到減肥的目的。

　　2.果蔬營養沒經過烹饪不會流失，你能吸收更高濃度的抗氧化劑，如維他命、葉酸、番茄紅素和β-胡蘿卜等。

　　深綠色蔬菜為基礎，提供更多鐵及葉酸： 或許你習慣用生菜葉制作沙拉，生菜葉含豐富維生素，的確也很健康。

　　不過，想要攝取其他食物中很少包含的葉酸及鐵，那就要選擇深綠色的蔬菜，例如花椰菜、蘆筍等。深綠色的蔬菜會提供包括豐富維生素在內的更多營養素。

　　紅色果蔬增進食欲，調色又調味： 洋蔥、蘋果、胡蘿卜……這些紅色系的果蔬能夠讓人從視覺到胃口都興奮起來，而且確實也使沙拉更加美味。試想，一份僅僅是苦味菜葉的沙拉，誰會想多吃幾口呢?

　　優質蛋白質，保證營養均衡： 選擇金槍魚、鳕魚等深海魚，其所含的優質蛋白質能確保這份沙拉營養全面而均衡，同時不含對人體不利的脂肪，不用擔心發胖。也可以選擇雞肉等瘦肉類。

　　堅果和奶酪，增加飽腹感，為健康加分： 在沙拉中加入核桃、杏仁堅果，不僅僅豐富口感，因為堅果中含有的多不飽和脂肪能有效保護心髒，同時容易使人具有飽腹感，從而有效控制體重。奶酪同樣也如此，還能為人體補充充足的鈣質。

　　選擇油醋汁而非千島醬，控制熱量： 近年來流行的為沙拉調味的油醋汁，是由橄榄油和黑醋調成的，是十分健康又低熱量的醬汁。應該盡量不添加千島醬，因為千島醬的高熱量會把蔬菜沙拉的低熱量抵銷。

　　吃沙拉有助減肥

　　減肥的第一步就是吃低熱量的食物，而蔬菜多多的沙拉完全可以實現這一點。沙拉中有更多的素食成分，更少的調味品和高脂肪食物。

　　另外，沙拉中的豐富蔬菜纖維和堅果也容易產生飽腹感，從而幫助減少食物攝入，有益於減肥。 想減肥，就根據以上說的吃法吃吧，不久就會有奇跡出現哦!