許多人為了減肥、方便，早餐都是草草了事。其實吃早餐也有很多的學問在裡面，吃的好吃的巧才能吃出健康來。

　　1.忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。

　　2.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心髒功能的敏感元素之一。

　　3.忌空腹吃菠蘿：菠蘿裡含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。

　　小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。

　　知道了清晨飲食的禁忌，就該立刻行動起來，尋找一款適合自己的養胃方案，這裡推薦幾款，供大家選擇：

　　清晨養胃湯

　　材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。

　　做法：

　　1.將洗淨的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。

　　2.煮沸後改用小火慢煎15分鐘。

　　3.濾汁入大碗，加入白糖調味即成。

　　功效：湯甜味美，養胃健脾，潤肺生津。

　　桑椹三明治

　　材料：切片面包若干(無味或鹹味)、桑椹罐頭1瓶。

　　做法：

　　1.將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。

　　2.再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在面包片上，將面包片對折即可。

　　功效：不僅養胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。

　　早晚養胃粥

　　材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

　　做法：

　　1.蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干淨，大棗洗淨。

　　2.三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。

　　3.根據個人口味調味後早晚食用。

　　功效：養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。