好處多多的乳酸菌，加上吸取率達40~45℅的豐富鈣質，綠茶酸奶、酸奶7日代餐法等一出現就在網路上掀起熱潮。而今，從日本又傳來了新妙方，黑糖酸奶、鹹酸奶。雖然輕松在家DIY，這樣喝酸奶，真的可以就享瘦？且聽醫師怎麼說……

　　弄巧成拙減肥 法大揭發

　　鹹酸奶DIY

　　網路盛傳：

　　為了改變單調口味，最近日本流行起了鹹味優格，輕松在家DIY，每天3餐前喝，200ml就很有飽足感，能抑制食欲。另外，民間療法說鹽水可消便秘，所以鹹優格應有雙倍整腸功效！

　　材料：無糖優格100g、鹽2g、水100ml。

　　Step1：加一小匙鹽到水中，攪拌均勻。

　　Step2：把無糖優格加到鹽水中，攪拌均勻即可食用。

　　西醫這麼說

　　鹹酸奶增加體重

　　鹹優格中鹽巴所含的鈉，會把水分留在體內，反而增加體重，減肥效果令人存疑。人1天當中只能攝取6g鹽，除卻正常飲食，鹹優格減肥法會導致鹽攝取過量。

　　胡椒粉或咖喱粉僅能發汗

　　2g的胡椒粉或咖喱粉等辛香料對減肥根本無法產生作用，多加一些則味道怪異，僅產生發汗作用。

　　黑糖酸奶DIY

　　網路盛傳：

　　原料來自甘蔗的黑糖，含鉀、鐵、鎂、葉酸等礦物質；其黑色物質能阻止血清中的中性脂肪及胰島素上升，防止肥胖上身。

　　1天吃1回，時間不限，推薦空腹時吃，可直接促進腸子蠕動，幫助排便。

　　材料：優格50-200g、黑糖粉10g。

　　Step1 把優格倒入碗中，加上黑糖粉。

　　Step2 攪拌均勻即可食用。

　　西醫這麼說

　　黑糖能補充糖粉

　　酸奶糖粉不足，黑糖能彌補這個缺點，加上含有豐富的礦物質，如鈣、鎂、鉀等，是燃脂的健康食材，只是飲食需注意營養均衡。

　　要搭配低熱量、低油脂的三餐

　　只能把黑糖酸奶當點心，1天吃1次、時間不限。另外，還是要格外留意三餐的熱量攝取，否則只是增加額外的熱量。

　　聽聽中醫怎麼說

　　只適合燥熱體質的人

　　酸奶屬涼性食物，優格減肥 法只適合常便秘、失眠、身體常發熱、容易口干舌燥的燥熱體質，可確保排便順暢；相反地虛冷體質的人可就會落得不停拉肚子的下場！若堅持以優格減肥，不妨搭配上紅棗、桂圓茶等熱性食材，以免涼上加涼。

　　營養失衡、容易復胖。

　　因缺乏蛋白質、纖維，長期實行這種減肥法，會導致營養失衡，造成短暫性脫水、內分泌失調、月經不順、胃痛。而且就算瘦下來了，之後也容易復胖。

　　聽聽西醫怎麼說

　　1天至少吃700g酸奶才有減肥效果

　　美國田納西大學實驗證明，每天吃含1100mg鈣質的無糖優格，配合低熱量飲食，12周能減輕.4kg。 1000mg的鈣能加速體內脂肪分解，減輕體重，所以若以優格減肥，1天至少得吃700g無糖優格；如此還是得小心過多鈣質導致便秘。

　　易造成營養不均

　　酸奶減肥法缺乏維他命、礦物質、蛋白質等每日必需營養素，容易造成營養不均。

　　正確吃法報你知！

　　想酸奶減肥，該如何調整，才能克服營養不均這個首要難題﹖醫師認為改良式的7日代餐法，不失為可行之道，可是絕對不像網路所言1星期就能減少3~6kg！

　　原版7日代餐法

　　網路盛傳：

　　起床後要先喝500cc開水，照著做1星期就能減少3~6kg喔！

　　早餐：新鮮酸奶250g＋綜合果仁∕麥片。

　　午餐：新鮮酸奶250g＋季節水果

　　晚餐：正常餐

　　改良式7日代餐法

　　前提是，必須用自制的無糖酸奶，巿售優格，含糖分極高，效果當然差多了！

　　1. 把1天所吃的無糖酸奶提高到700g。

　　2. 新陳代謝下午3點後會減緩，所以早、午餐正常吃，晚餐再以無糖酸奶為主，搭配蔬果、蛋等補充蛋白質及碳水化合物。

　　早餐：低熱量正常餐

　　午餐：低熱量正常餐＋優格（350g）

　　晚餐：水果酸奶（350g）＋燙青菜＋水煮蛋