“胖與瘦”的消息都來自於一個最簡單的公式： 0.5公斤體重=3500卡熱量 減肥的大喜大悲都是身體精確計算的結果。如果我們少攝入3500卡的熱量，身體就會從脂肪中提取相同的熱量，體重就會減少0.5公斤。

　　反之，如果我們多攝入3500卡的熱量，身體就會將它貯存起來並增加體重0.5公斤。減肥就是這麼容易，但是我們很少有時間跟脂肪“斤斤計較”，而且那些“不吃”的戒律常常將我們和可愛的食物逼成敵人，和自己的欲望較量，且成功的始終是少數人。快樂是生活的原則，減肥也不例外。 下面11條，每一條都對脂肪進行了徹底清算，更難得的是每一條同時保護了我們的口腹之欲，選擇適合你的進行下去，越吃越瘦不再是少數人的特權，一年瘦多少?自己說了算!

　　吃肉：一年瘦3～6公斤

　　肥?胖?減肥減到一看到月字邊的漢字就頭痛!?動物脂肪和我們身體貯存脂肪的形式太相似了，我們每從動物脂肪中攝取100卡的熱量，就會有97卡直接變成脂肪貯存在體內的脂肪細胞裡。現在讓我們去掉那些看得見的脂肪! 只購買純瘦肉或是肉餡(95%以上是瘦肉)。在廚房裡准備一把剪子，去掉排骨和普通肉表面看得見的脂肪，一年可以瘦3～5公斤。帶皮雞胸含300卡熱量，不帶皮的是190卡。用去皮的雞肉代替普通雞肉，一次可以減少110卡熱量，一年可以瘦3～6公斤。

　　芥末醬：一年可以瘦4～6公斤

　　蛋黃醬1匙含100卡熱量，番茄沙司只有16卡熱量。用蕃茄沙司代替蛋黃醬拌沙拉，可以減少84卡熱量，一年可以瘦4公斤。如果改用芥末或是檸檬汁，一年可以瘦5～6公斤。加冰飲料 一年可以瘦3～18公斤每克酒精含7卡的熱量，含糖的軟飲料和汽水就更多了，一杯大約含有100卡以上的熱量。從現在開始每天至少一餐以白水代替酒或是飲料，一年可以減掉3～ 7公斤。我們還可以用稀釋的方式：喝飲料和汽水時在杯子裡放滿冰塊(這樣至少可以減少一半)，兩天就能少攝入200卡的熱量。如果你漸漸地習慣了喝白水，每天就可以少攝入400卡的熱量。一年就可以瘦10～18公斤。特別提示：白水中不含熱量。通常標准的一杯水是250毫升。你可以這樣估計，我們喝3口水大概相當於50毫升。

　　吃比薩：一年瘦3～7公斤

　　你的午餐通常是在大廈一層的比薩餅店解決的，熱量會不會太高?當然了，可是沒關系，你可以每天照舊吃比薩，但是請將厚比薩換成薄比薩。通常一份厚比薩含熱量350卡，而薄的只有220卡，一年你可以瘦3～7公斤。吃甜食 一年可以瘦3～12公斤 吃甜食：一年可以瘦3～12公斤真的不吃甜食?你做得到嗎?老實說，大多數人做不到，而且越是壓抑，想吃的欲望反而大增。選擇低卡的甜食，痛快享受的同時一年還可以瘦3～12公斤! 60克普通冰激凌含10克脂肪160卡的熱量。現在我們用200克草莓(不含脂肪僅含52卡熱量)澆上一匙淡奶油(含1克脂肪，10卡熱量)來代替。即滿足了吃甜點的欲望又不會長胖，生活是不是很甜美呢? 可以一次多做一些，分成份兒放在冰箱裡，每次取一份。