只吃香蕉，不瘦反而變胖

　　其實香蕉減肥偏方很簡單，只要在上午餐吃1~三根香蕉，並配服⑴大杯水，午飯和晚飯都能正常吃，就這麼簡單。無非某醫學專家卻很質疑，他不僅認為上午餐只吃香蕉不會瘦，還可能會發胖!

　　醫學專家表示，盡管和米、面等主食相比較，香蕉的熱量只有澱粉食品的一半，然而香蕉在瓜果中的熱量中其實不算低，每110公克就約有近90大卡的熱量，比起柑桔類的熱量高出1倍。

　　更首要的是香蕉屬於「高升糖指數」瓜果，所謂高升糖指數，意即吃完這類食品以後，血糖便會迅速上升，以後又快速降低，很快就會又餓了。

　　因而，如果以香蕉當早飯，恐怕不是很快就餓得受不了，就是午飯由於餓得發窘，食欲就會尤其好而吃得更多，反而容易變胖。

　　也由於這樣的疑慮，日本倡導用香蕉減肥的專家建議想吃「青香蕉」。醫學專家說，青香蕉屬於中升糖指數，雖食用後血糖上升的速度沒有高升糖指數的熟香蕉來得高，且青香蕉富含可溶性纖維但以純蔬果為主食的飲食法，也會造成血糖升高。

　　此外，香蕉的維C較低，維生素B群也不高。因而，去除吃香蕉之外，建議往常還要配合補充其他種類的瓜果，以補足各種維生素的養分。

　　搭配麥片，減肥更健康

　　專家表示，任何單一食品減肥偏方都有風險，而且也都不會長時間有效，乃至會造成養分失調。例如倡導香蕉減肥的日本專家提到，香蕉有助於減肥的成份是「血清激素」，其實就是大家熟知的「色胺酸」，色胺酸雖有益情緒不亂，但他認為可能只有對「緊張就要吃」的人，才有按捺食欲的作用。

　　專家提示，任何的瓜果減肥方法，對血糖都有不良影響，不只糖尿病患者危險，常人也有不良影響而且最近日本還有媒體踢爆，號稱是吃香蕉減肥勝利的深田恭子，疑似偷偷進行抽脂整形，顯示光靠早飯吃香蕉而沒有節制飲食，減肥效果也沒有想像中神奇。

　　專家建議要讓上午餐吃香蕉減肥更健康有效，無妨在上午餐同時用香蕉配合麥片或谷片，讓消化吸收的速度減慢，飽足感更久，血糖也不會迅速升高，只要再配合晚上不吃宵夜、其他兩餐的瓜果多樣化攝入，補足其他養分素，才可能瘦得更健康且效果持久。

　　單一蔬果減肥，危險性高

　　醫學專家說，其實像「香蕉減肥」這種的單一蔬果減肥方法至關常見，但很少有長時間勝利的案例，乃至常常引發健康上的問題。

　　葡萄柚減肥，引發藥物危險

　　最先以前搭美國推行葡萄柚銷售順風車的「葡萄柚減肥秘法」，業者設計出一套上午餐喝咖啡配半顆葡萄柚、午飯輕食配半顆葡萄柚，晚飯也是簡單食品，搭配半顆葡萄柚，更劇烈的則是晚飯只吃葡萄柚，盡管一開始體重真的降低了，但因葡萄柚太酸，易造成胃部不適。

　　蘋果餐減肥，身材變面龜

　　另①個至今仍然很名的瓜果減肥則是「蘋果減肥秘法」，這類減肥秘法是㈣天以內的食品全都用蘋果代替，其他食品都不吃，餓了就吃蘋果，聽說㈣天以內可以減2~㈢千克，因為蘋果富含水溶性纖維、各種養分素含量都高，但卻兼具熱量低、升糖指數也不高的優勢，被認為是很健康的食品，讓許多名人都成為蘋果減肥方法的信徒。

　　盡管㈣天蘋果減肥餐具有那末多忠實信徒，但醫學專家表示，蔬果減肥甩掉的大可能是水份，還有損耗掉人體的肌肉組織，由於就算蘋果吃到飽，熱量也不夠㈠天所需因為缺少人體組織修復最需要的蛋白質，基礎代謝又需要更多熱量，人體就會動用肌肉組織轉化成熱能，久長實施反而會造成體脂肪比例增添的「面龜型」身材，得不償失。

　　去除瓜果以外，曾風行一時的單一食品減肥秘法還包含肥肉減肥偏方、蛋白質減肥方法等，雖暫時都會有顯明體重減輕的假象，但卻容易造成酸中毒、腎髒功能受損等危險，被視為健康的隱憂，千萬不可不慎。