“紫色”水果“果中之珍”

　　推薦餐單：葡萄青汁減肥奶昔

　　材料：葡萄適量、牛奶一盒

　　做法：

　　葡萄不用去皮，用手把葡萄粒隨意地攪碎。倒上一盒牛奶，如果覺得味道略酸，可以適當加少許白糖，放在冰箱裡冰一下，效果更佳。

　　營養師私房話：葡萄的葡萄多酚(PoIyphen0Is)具有抗氧化功能，能阻斷游離基因增生，有效延緩衰老。而葡萄果核可軟化膚質，使皮膚滋潤保濕。此外，葡萄果肉蘊含維生素及豐富礦物質，可深層滋潤、抗衰老及促進皮膚細胞更生。不但可以減脂，美容效果也不可小視。

　　“青色”水果　“智慧果”之巅

　　推薦餐單：酸辣蘋果絲

　　材料：富士蘋果半個、青椒15克、甜椒15克、紅辣椒少許、白醋、白糖、鹽少許。

　　做法：

　　蘋果洗淨切絲，泡在鹽水中。再用冷開水沖洗，瀝去水分備用。青椒、甜椒、紅辣椒洗淨切絲後，和蘋果絲加調味料拌勻即可。

　　營養師私房話：因為蘋果減肥法攝入的蛋白質太少，蛋白質缺乏會造成人體的肌肉損失(包括內髒的一些平滑肌)，而肌肉正是人體消耗熱量的主要器官，肌肉減少後熱量會更不易消耗，脂肪更容易堆積，所以蘋果減肥法停下就會馬上反彈，建議想用蘋果減重的MM們，還是要均衡飲食，通過調節肌體內在的平衡來全面減重。

　　
　　“赤色”水果“減肥的福星”

　　推薦餐單：活力減重餐番茄蘆荟優酪乳

　　材料：番茄兩個、蘆荟一片、優酪乳一小瓶、蜂蜜少許。

　　做法：

　　蘆荟撕去表皮，備用。

　　將蘆荟果肉放入果汁機中，加入番茄、優酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。

　　營養師私房話：由於番茄不含任何的脂肪，且內存的糖分含量並不高，所以利用番茄代替零食來滿足口欲感，不但能出現明顯的減重效果外，它所內含的維生素和茄紅素，亦有助於維持健康，遠離病痛的困擾，另外，因為番茄還擁有豐富的食物纖維，能夠幫助排便代謝，所以相當適合深受便秘之苦的MM們食用。

　　“黃色”水果“神奇的快樂瘦身水果”

　　推薦餐單：香蕉燕麥粥

　　材料：香蕉2根、燕麥100克、枸杞適量、牛奶一瓶

　　做法：

　　先加足量的水把燕麥煮熟。然後把切成小塊的香蕉放進去，再放一些枸杞。用牛奶再煮上五六分鐘就可以了。

　　營養師私房話：香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動，幫助排洩。如果什麼都不吃，只吃香蕉蘸蜂蜜，熱量遠比正餐低，自然也就瘦下來了。但是，這樣地急速減重，身體往往因為沒做好調適而產生不良的反應。若是長期靠香蕉為生，身體缺乏蛋白質、礦物質等各項營養成分，慢慢的你的身體就會發出危險警報。建議你還是在比較集中的一段時間內食用為宜。

　　“綠色”水果“水果金礦”

　　推薦餐單：熱帶風情冰冰酸猕猴桃

　　材料：無糖酸奶1杯、無糖菠蘿汁240毫升、猕猴桃2個、桂皮粉若干

　　做法：

　　將酸奶抹在切好的猕猴桃上，抹得厚一些，再把無糖菠蘿汁澆在拌好的猕猴桃上，最後灑上桂皮粉。然後放進冰箱的冷凍室，三四個小時以後拿出來，一個酸奶猕猴桃冰淇淋呈現眼前，但記住吃後要多喝水清清腸胃。

　　營養師私房話：熱量低，糖度低，脂肪含量低，且食物纖維的含量豐富，中醫認為，它是輔治肥胖症的果類，它利水、化痰、潤肺、健脾胃，，到了一周的中間，應該給自己小小地加把油，補充較為全面的營養。猕猴桃營養豐富，是個不錯的選擇。濃濃的綠色，既養眼又養心。