【關於山楂減肥】

　　▌減肥原理：

　　山楂酸甜可口，之所以能減肥，是因為山楂裡所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，能夠清除體內多余脂肪的功效和作用，如果每天堅持食用對減肥瘦身也有很好的效果。

　　▌營養成分：

　　-山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。

　　-促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能

　　-中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等症。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。

　　▌適合人群：

　　-一般人皆可食用。

　　-兒童、孕婦、老年人、消化不良尤其適合食用。

　　-傷風感冒、消化不良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣症、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片。

（實習編輯：曾桂榮)