多數的人都希望自己能擁有纖細的身材。那麼在我們在積極鍛煉的同時，能吃什麼來幫助我們有效的達到減肥的效果呢?下面給大家介紹最適合減肥瘦身餐的食物，供大家參考。

　　凍豆腐

　　豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排洩，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的饑餓感。

　　芹菜

　　富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經系統和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。

　　大白菜

　　大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。

　　豆漿

　　對於女性來說，喝豆漿的好處實在是太多了，它的營養元素既能幫助我們美容，又可以瘦身，還能降低血脂和膽固醇。如果我們平時沒有時間做早餐，就可以喝一碗鮮搾的豆漿，搭配全麥面包和一些蔬菜，既能飽腹又可以提供充足的營養，而且熱量也非常低，餐前喝一杯豆漿，能夠有效的抑制脂肪在體內生成。

　　茄子

　　所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內代謝，還可以發揮抗癌作用。

　　雞蛋

　　減肥的過程中最不能缺少的就是營養，只有為身體提供足夠的營養和能量才能維持正常的新陳代謝，並且讓脂肪得到充分的燃燒，所以蛋白質就必不可少。雞蛋既能提供超強的飽腹感，又可以為身體補充豐富的蛋白質，早餐的煮雞蛋、晚餐的番茄雞蛋湯等等，都是減肥中很推薦的食譜。

　　酸奶

　　酸奶中除了含有豐富的鈣質、礦物質和蛋白質之外，還有能夠促進消化和吸收的乳酸菌，可以加速脂肪的分解並且預防其生產，對減肥非常有幫助。另外乳酸菌還可以刺激腸胃，加速其蠕動，起到排毒的作用。餐前出現饑餓感，喝一杯酸奶就可以起到飽腹的效果，而且還能有效的控制食欲。

　　柿子椒或尖椒

　　辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵御各種疾病。夏天人們容易熱傷風，而且經常外出，接觸外界環境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。

　　西瓜

　　到了夏天，我們最喜歡的水果就是西瓜，因為它含有特別豐富的水分和營養素，可以幫助我們有效的排出身體的毒素和水腫。同樣的，西瓜皮的妙用也非常多，將其切絲拌涼菜清新又爽口。西瓜確實可以幫助我們減肥，但是也要注意食量，因為它有一定的含糖量，所以千萬不可以食用過多。