飲食減肥不僅要控制熱量還要學會均衡補充身體營養。吃什麼才減肥？那當然是豆腐啦，它滑嫩口感和美白功能深受眾多MM的喜愛。不僅具備美白功效，同時也是可以達到健康飲食減肥的效果。現在就為大家推薦3款豆腐減肥食譜。

　　豆腐減肥原理：豆腐做法是女性朋友中食用比較多的，除此之外還可以食用一些豆制品，比如豆腐干、豆腐皮等，它們也是減肥的佳品。豆腐屬於豆類食品的加工產物，豆腐中富含礦物質和大豆營養素，包括大豆蛋白、卵磷脂、多種維生素和纖維質。具有低卡路裡、促進新陳代謝、幫助脂肪燃燒等優點，而且天然健康，益氣補虛。它不僅可以減肥還能美白哦。是MM們減肥美容首選必備食物。

　　金銀豆腐

　　需要原料：豆腐，蔥，草菇，澱粉適量。

　　制作方式：將豆腐和油豆腐切成小方塊，然後再鍋中加水，水開以後放入湯料、豆腐、醬油、草菇、醬油、砂糖。將澱粉調成漿狀，十分鐘以後將澱粉漿勾芡盛入碗中，周圍倒入蔥油，表面撒上蔥段。

　　琵琶豆腐

　　需要原料：南豆腐，瘦肉，葡萄酒，雞蛋，適量澱粉、火腿絲、冬菇絲。

　　制作方式：把豆腐放在開水中焯後搗成泥，然後與澱粉、肉末、蛋汁、鹽水、味精、料酒、胡椒粉攪攪拌均勻，再放入蔥、姜、水攪勻，再放入少許香油拌勻，用10個羹匙，每個抹少許油分別盛入豆腐糊，上放火腿絲、冬菇絲，上鍋蒸透，取出後去羹匙，將制好的豆腐丸擺在盤中。高湯燒沸，放入紅葡萄酒，再沸時澆在琵琶豆腐上即成。

　　雪菜豆腐湯

　　需要原料：豆腐，色拉油，蔥花適量

　　制作方式：將豆腐在開水中稍焯後切為小方塊，然後將雪裡蕻洗淨切丁。用旺火將鍋子燒熱，放入蔥花煸炒，炒至出香味後放適量水，待水沸後放入雪裡蕻、豆腐丁，改小火炖一15分鐘，然後加適量精鹽和味精就可食用。