小編為大家推薦10種低GI又有助減肥的澱粉類食物，讓大家吃飽營養照樣瘦！

　　1、紅薯

　　熱量：332大卡/100克

　　碳水化合物：根莖類澱粉，澱粉含量高，紅薯塊根中澱粉含量占鮮重的15%-26%，高的可達33%。

　　紅薯含有均衡的營養成份，如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排洩。熱量低、澱粉含量豐富，能產生飽腹感，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。

　　2、南瓜

　　熱量：23大卡/100克

　　碳水化合物：含量較低，每100克含5.7克，根莖類澱粉。

　　主要成分是水和澱粉質，富含維他命A、B和軟性纖維，低糖、低熱量，具有抗氧化的作用，幫助消化吸收，南瓜中還含有不飽和脂肪酸，可以通便利尿。食用南瓜可以代替主食，食用後會有飽腹感，對減肥很有幫助。

　　3、糙米

　　熱量：111大卡/100克

　　碳水化合物：100克糙米含24克的碳水化合物，全谷類澱粉。

　　糙米營養價值豐富，其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖。同時，糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。糙米還可以調節不飽和脂肪，能有效的加快腸道蠕動。因為糙米的血糖指數很低，吃糙米讓人容易有飽腹感，可以減輕熱量的增加。同時，它還具有預防便秘、疲勞和腸癌的作用，吃糙米減肥，美容瘦身兩不誤。

　　4、山藥

　　熱量：56大卡/100克

　　碳水化合物：每100克含77.2克，根莖類澱粉。

　　營養高，熱量低。其塊莖富含多種必需胺基酸、蛋白質及澱粉，具粘液質、尿囊素、膽鹼、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質，可提供人體多種必須的營養。山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白。這是一種多糖蛋白質，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食欲望，是一種天然的纖體美食。

　　5、蓮藕

　　熱量：70大卡/100克

　　碳水化合物：每100克含16.4毫克，根莖類澱粉。

　　礦物質含量和澱粉含量較高，有利尿作用，能促進體內廢物快速排除。蓮藕中還含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。

　　6、玉米

　　熱量：196大卡/100克

　　碳水化合物：每100克含81克，雜糧類澱粉。

　　玉米當中含豐富的粗纖維，還有豐富的B族維生素，能夠滿足人體的需求。同時，玉米的粗纖維和澱粉可以讓人體有飽腹感，自然吃下去後就不會再想吃其他的，就避免了過多的能量和脂肪的進入，從而達到減肥的效果。

　　7、糙薏仁

　　熱量：372大卡/100克

　　碳水化合物：每100克含65克，雜糧類澱粉。

　　是五谷類中纖維質最高的食物，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它具有調整免疫抗過敏的功效，含有薏仁脂，有利尿、消水腫、幫助消化吸收的作用。薏仁還含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和糖類，碳水化合物含量很高，具有促進體內血液和水分新陳代謝作用。

　　8、芋頭

　　熱量：79大卡/100克

　　碳水化合物：每100克含26.4克，根莖類澱粉。

　　芋頭含有各種營養成分，主要是含有豐富的碳水化合物，每100克中含澱粉17.5克，蛋白質2.2克，比一般蔬菜高，因而芋頭可作主食。芋頭的維生素和礦物含量較高，具有清熱化痰、消腫止痛、潤腸通便等藥用價值。

　　蘋果能減肥的5大理由：

　　1、因為食物攝取量減少，所以腸胃等消化器官得以休養。節食期間，借著少吃或定期減肥，可讓消化系統休息，恢復本來的機能，並且正常操作。

　　2、蘋果減肥提高了腎髒或腸胃功能，排出體內廢氣，淨化血液。它能把體內的淤血（老舊殘污血液）、宿便（老舊糞便）、水毒（造成水腫的原因）排出，身體也變得更健康。

　　3、蘋果減肥使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多余脂肪消耗掉，人自然會變瘦。

　　4、肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張，無法控制食欲。蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥後食欲變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。

　　5、蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助美容養顏。

　　蘋果減肥的方法：

　　1、連續三天只吃蘋果，不吃其他水果和食物。

　　2、你可以按照三餐的時間吃蘋果，或是肚子餓就吃，吃飽為止。

　　3、最好是紅蘋果，青蘋果比較酸，怕會刺激腸胃。

　　4、蘋果要吃新鮮的，而且要洗淨削皮，避免農藥殘存。

　　5、減肥期間，你的腸胃會很敏感，所以要避免喝有咖啡因的飲料，例如紅茶、咖啡、綠茶、烏龍茶等，以免腸胃不適。

　　6、第四天開始，你的飲食要慢慢恢復，不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食。恢復飲食的頭三天，最好先從吃粥、吃豆腐等開始，食物要清淡而且不要過量。

　　蘋果減肥等於身體消化系統的大掃除。如果你真的很胖，想要做一次蘋果減肥就恢復身材是不可能的。最好每一兩個月就進行一次，直到減至理想體重為止。如果你沒有辦法實行三天蘋果減肥法，可以從一天或兩天開始。