有人曾以紅薯代替米飯，一個月下來，居然瘦了8斤。現在就奉上幾道紅薯減肥的做法，希望各位能在美味中繼續享瘦！

　　紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。

　　1、 紅薯粥

　　材料：新鮮紅薯250克，大米100克。

　　烹調步驟：

　　將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗淨，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。

　　食法：最好在減肥期間的早晚食用為佳，周期1個月。

　　2、 紅苕泥

　　材料：紅苕(紅薯)500克，豬油25克。

　　烹調步驟：

　　1、選紅心紅苕洗淨、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥。

　　2、鍋內下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時，再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時，快速炒勻即成。

　　特點：黃紅油亮，甜香可口。

　　食法：紅苕泥可以當主食，然後搭配些蔬菜和清湯即可，可長期食用。

　　3、 紅薯芝麻濃湯

　　材料：紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。

　　烹調步驟：

　　1。把紅薯去皮，切成3厘米的長條放入水中。

　　2。將黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明。

　　3。加入高湯，用微弱的中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒。

　　4。倒入器皿中，放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。