大家都知道菌類是減肥瘦身的絕佳食物，因為它們所富含的營養物質完全可以保證我們的身體機能，同時不含有脂肪類成份，不會對體重造成負擔。菌類可以說是全面低卡減肥食物，絕對不會對身體造成任何影響。今天我們就來推薦幾款菌類減肥食物，讓這個夏季在美味的蘑菇裡度過吧!

　　木耳

　　外型上分為黑木耳和白木耳兩種，營養成分大同小異，但是價值較高的白木耳，則被中醫視為不老的長壽秘方。木耳的維他命D含量高，居所有谷類食品之冠，強化骨骼的功效強。擁有的食物纖維也是最豐富的。不但可以改善便秘現象，預防大腸癌的效果也不錯。

　　金針菇

　　維他命B含量是所有菇類中最高的，不但具有消除疲勞的好功效，還可以調高可幫助糖質與脂肪的代謝，讓減肥計劃更順利。豐富的不溶性食物纖維成分，能存進腸胃的代謝功能。擁有的尼克氨元素，可促進維他命B的作用與糖質的代謝，對減肥也有利。

　　蘑菇

　　蘑菇有稱洋菇，不論是煮湯或做菜，都是理想的配料食品。含有豐富的蛋白質和氨基酸成分，因此能消除腸胃脹氣現象，制止嘔吐腹瀉。屬於營養豐富有美味的開胃餐點，可刺進食欲，同時補充維生素B2。

　　香菇

　　含有大量的餓多醣體成分，能夠發揮抗癌功效，漸漸受到重視。其中含有的豐富麥角醇，對於動脈硬化和高血壓，具有相當優異的預防效果。維他命D含量頗高，能預防骨質疏松症哦!

　　這些全面低卡減肥食物無一例外都是菌類，小蘑菇長得可愛，吃起來更美味，更重要的是其減肥功效更是讓人歎為觀止。如果你想在這個夏季將身材保持住，千萬不要錯過這幾款蘑菇減肥餐哦。