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中年女性瘦身餐前喝黑豆奶

  其實,只要飲食上把握“四少五多”,中年人保持標准體重也不是件難事。“四少”指的是日常飲食要少熱量、少脂肪、少鹽、少糖。“五多”是多優質蛋白、多維生素、多鐵、多鈣、多膳食纖維。

  此外,多吃一些能改善血液循環、提高排尿能力、消除浮腫的食物,不但有助於減肥,還能讓人保持精力充沛。黑豆就是其中的佼佼者。黑豆富含卵磷脂和皂甙,卵磷脂能減少“壞膽固醇”,防止動脈硬化,而皂甙具有很強的抗氧化作用,能有效預防癌症和肥胖。更年期的女性多吃些黑豆還能緩解更年期的症狀。

  另外,把黑豆和黑芝麻及牛奶混合在一起,可制成營養美味的黑豆奶。把黑豆和芝麻分別炒熟,放在食品加工機中粉碎,這樣它們的營養成分更容易被人體吸收。平時容易疲勞、代謝不好的中年女性,每天早餐前或晚餐前喝一杯黑豆奶,可以達到控制食欲、調節食量的目的。

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