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肥頭大耳者“軟骨頭” 肥胖者易骨折

  美國哈佛大學的研究發現,血液中甘油三酯水平越高,其骨髓脂肪水平就越高,骨骼因此強度降低。湖南師大與美國密蘇裡大學合作完成的一項研究表明,體脂含量的增加會使骨量降低。也就是說,脂肪越多的人,越容易因為骨質疏松而骨折。

  骨質疏松是當下的高發問題,之所以如此,首先是日照不足,人們久居室內,紫外線接觸不足,不足以轉化足夠的維生素D,離開了維生素D,再多的鈣質也無法被身體吸收。其次是運動不足。骨密度的增加需要骨頭本身不斷地建構,而骨頭只有在接收到了外力刺激,比如負重、運動之後才會向大腦提出"預算"申請,告知大腦這裡工作量增加,需要給更多的鈣質建築骨骼,骨質密度才得以增加。如果沒有任何外力刺激,大腦就得不到這種"申請",就算吃進去了足夠的鈣質,也無法為骨頭所用。所以,一個人一旦長時間臥床,就算他每天喝再多的牛奶、骨頭湯,仍舊骨質疏松,包括航天員走出機艙時,多是被人抬著,就是為了避免骨折,畢竟他們在太空中長時間失重,骨頭因為沒有負重的機會很容易疏松,航天員的飲食那麼均衡,也沒躲掉骨頭缺鈣。

  另一個原因就是肥胖,一旦摔倒,這些人骨折的風險遠高於常人:一是因為他們的體重大,對骨頭打擊大;二是因為骨頭軟,與"仙風道骨"、"铮铮鐵骨"這種不同境界中的精神典范都相距甚遠。其實改變這種狀態也非常簡單,不能靠節食,這樣太消極,對骨質疏松無補,而是要以"勞其筋骨"的方式運動減肥,減掉脂肪在先,強健骨頭在後。

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