低卡路裡的食物組合而成的餐單，就有加速燃燒脂肪的功用。甚至可以讓減肥者在短短數天內減掉體重。所以只要有恆心，強忍著貪吃的欲望，堅持只進食減肥餐單上的食物，就可以成功達到減肥的效果。

　　首先，要吃多樣化的食物。不能只吃同一類的食物過多，最好是能在一天內吃三十多種類的食物。當中包括不同的配菜和調味料，所以都不是一個很難做到的要求。

　　這樣，不但可以讓您吃到更多食材的質感和味道，更能帶給您更多視覺及口感的刺激。吃東西的滿足感再不只是來自飽肚的充實感了。

　　瘦身食譜中另一種重要元素就是纖維!都市人經常在外進食，吃的多是肉類少吃蔬菜。但其實這樣不但令您積累了很多脂肪，引致肥胖的問題，而且更大大減低了您腸道排走廢物的功能，令瘦身一族不能有效減去肚腩的脂肪。除了吃蔬菜外，豆類及果仁等食物中都含有豐富的纖維成份。

　　(一)修身菜之減肥餐單

　　菜湯材料：

　　洋蔥　四至六個

　　蕃茄　四至六個

　　椰菜　一個

　　青椒　兩個

　　洋蔥、西芹　適量

　　鹽　少許

　　第一天　整天只進食生果

　　第二天　整天只進食蔬菜(可以加些薯仔和多葉的蔬菜)

　　第三天　進食蔬菜和生果

　　第四天　進食八隻香蕉和脫脂 牛奶

　　第五天進食十二安士牛扒或六隻蕃茄(可以任何煮食制作)

　　另外，全日要喝八杯清水(每杯要有九安士)

　　第六天　進食無限制量的牛肉及蔬菜

　　第七天　進食糙米或生果及蔬菜

　　這樣就可以達到排走身內廢物和脂肪的作用。

　　曾試過這個減肥餐單的，可以在一星期內減去十五磅的佳績。